TUDO GOSTOSO – RECEITA DE SOPA DE ERVILHAS!

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Mais uma deliciosa receita de uma blogger amantes da cozinha!

Ingredientes:

Azeite q.b.
1/2 chávena de natas light
1 batata
350 gr de ervilhas
Sal q.b.
4 chávenas de caldo de galinha
1 colher de sopa de farinha sem fermento
1 cebola
3 ovos cozidos
Pimenta em grão moída no momento q.b.Preparação:
1. Coloque um fio de azeite e aqueça em lume médio. Em seguida coloque a cebola picada e deixe alourar até ficar transparente. Adicione a farinha e cozinhe durante um minuto.2. Acrescente o caldo, a batata ( já cortada aos bocados) e deixe cozinhar até ferver. Reduza o lume e deixe cozinhar por 4 minutos. Coza os ovos.
3. Junte as ervilhas, as natas, sal, pimenta e deixe cozinhar até as ervilhas fiquem bem cozinhadas. Triture tudo com a varinha mágica.
4. Passe a sopa triturada por um passador grande, para retirar as pequenas cascas de ervilhas. Sirva com o ovo cozido cortado em pedaços.

  Bom Apetite!
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