TUDO GOSTOSO- RECEITA DE DOCES- TARTE DE MOUSSE NUTELA

tarte mousse nutela

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Hoje uma original receita da blogger São Ribeiro. Tarte de Mousse de Nutela!

 

 

 

 

Para a base da tarte:

200 g de bolacha maria moida
50 g de manteiga

Para fazer o mousse:

400 g de nutella
5 folhas de gelatina
400 ml de natas (2 pacotes)
4 claras
100 ml de leite
1 pitada de sal

 

Preparação:

 

1. Adiciona-se  a manteiga à bolacha maria  moída, amassa-se e forra-se o fundo de uma forma de mola. Reserva-se no frio.

2. Meta a gelatina de molho em agua fria.

3. Batem-se as natas em chantilly firme e reservam-se.

4. Batem-se as claras em castelo com o sal e reservam-se também.

5. Aquece-se o leite ,espremem-se as folhas de gelatina e dissolvem-se no leite.

6. Coloque a nutella numa tigela se estiver dura e leva-se 1 minuto ao micro-ondas.

7. Adiciona-se a mistura anterior misturando muito bem.

8. Acrescente depois as natas batidas envolvendo muito bem.

9. Por fim,  envolvem-se as claras com movimentos suaves.

10 . Deita-se a mousse sobre a base de bolacha e vai ao frio de preferência dum dia para o outro.

No momento de servir retira-se o aro e decora-se com framboesas e hortelã.

Bom apetite!

Fonte

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