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TUDO GOSTOSO- RECEITAS DE SOPAS- SOPA DE CENOURA E OREGÃOS!

sopa cenoura

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Hoje uma simples receita de sopa de cenoura e oregãos da blogger Marisa Valadas!

 

 

 

 

 

Ingredientes:
2 dentes alho
200g cenoura
60g nabo
75g alho-francês, apenas parte branca
25g azeite
1 c. sopa oregãos
1 caldo legumes
Água q.b

Preparação:
1.Coloque numa frigideira apoós picar tudo o alho, a cenoura em pedaços, o nabo, o alho-francês e o azeite.

2.Refogue tudo durante 5 minutos.

3.Coloque tudo numa panela e adicione os oregãos.

4.Adicione água na medida de 1.5 litros.

5.Coza durant 25 minutos.

6.Sirva.

 

Bom apetite!

 

Fonte

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE SOPA- SOPA DE CENOURA E GENGIBRE

Hoje uma receita saborosa de sopa de cenoura e gengibre da blogger Joana Amaral.
Ingredientes: 
  • 3 cenouras grandes
  • 2 cebolas
  • 1 batata média
  • 1 pedaço de gengibre fresco com 2 cm
  • 1 colher de sobremesa de azeite
  • Caldo de legumes
  • Coentros frescos picados
Preparação:
1. Lave e corte os legumes.
2. Coloque tudo numa panela e cobra com água.
3. Deixe ferver e reduza o lume até estar tudo bem cozido.
4. Pode acrescentar um cubo de caldo de legumes.
5. Triture tudo muito bem e acrescente o azeite.
6. Sirva com coentros frescos!
Bom apetite!
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TUDO GOSTOSO – RECEITA DE SOPA DE ERVILHAS!

SopaErvilha02

 

 

 

 

 

Mais uma deliciosa receita de uma blogger amantes da cozinha!

Ingredientes:

Azeite q.b.
1/2 chávena de natas light
1 batata
350 gr de ervilhas
Sal q.b.
4 chávenas de caldo de galinha
1 colher de sopa de farinha sem fermento
1 cebola
3 ovos cozidos
Pimenta em grão moída no momento q.b.Preparação:
1. Coloque um fio de azeite e aqueça em lume médio. Em seguida coloque a cebola picada e deixe alourar até ficar transparente. Adicione a farinha e cozinhe durante um minuto.2. Acrescente o caldo, a batata ( já cortada aos bocados) e deixe cozinhar até ferver. Reduza o lume e deixe cozinhar por 4 minutos. Coza os ovos.
3. Junte as ervilhas, as natas, sal, pimenta e deixe cozinhar até as ervilhas fiquem bem cozinhadas. Triture tudo com a varinha mágica.
4. Passe a sopa triturada por um passador grande, para retirar as pequenas cascas de ervilhas. Sirva com o ovo cozido cortado em pedaços.

  Bom Apetite!
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TUDO GOSTOSO – SOPA DE LENTILHAS

sopa lentilhas

 

 

 

 

 

INGREDIENTES

1 cebola picada
1/4 xícara de azeite
2 cenouras em cubos
2 talos de aipo picado
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de orégano seco
1 folha de louro
1 colher de chá de manjericão seco
1 lata de tomates esmagados
2 xícaras de lentilhas secas
8 copos de água
1/2 xícara de espinafre, lavado e fatiado
2 colheres de sopa de vinagre
sal a gosto
pimenta do reino a gosto

 

PREPARAÇÃO

Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione as cebolas, cenouras e aipo e cozinhe, mexendo até a cebola ficar macia. Misture o alho, o louro, orégano e manjericão e cozinhe por 2 minutos.
Misture as lentilhas, e adicione a água e os tomates. Leve a ferver. Reduza o fogo e cozinhe por pelo menos 1 hora. Quando estiver pronto para servir junte o espinafre e cozinhe até que murche. Misture o vinagre, e tempere a gosto com sal e pimenta, e mais vinagre, se desejar. Está pronta!

 

Fonte

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