Tag Archives: receitas sobremesas

TUDO GOSTOSO- RECEITA DE BOLO- TARTE DE LIMA!

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Hoje uma receita de tarte de lima! Da blogger Entre Tachos e Sabores!

 

 

Ingredientes:

Base de bolacha

200gr de bolachas de digestivas

50gr de manteiga sem sal derretida

Recheio

300ml de natas

1 lata de leite condensado (397gr)

Sumo de três limas

Raspa de quatro limas

Preparação:

1. Reduza as bolachas numa espécie de pó granulado, depois misture numa tigela com manteiga derretida. Forre com esta mistura de bolachas a base de uma forma de fundo amovível, comprimindo bem para ficar uma base bolacha consistente. Guarde no frigorífico enquanto prepara o recheio.

2. Meta na taça da batedeira as natas e bata até obter um creme bem consistente.

3. Adicione o leite condensado e continue a bater em velocidade média para envolver bem. Por fim, adicione a raspa e sumo das limas envolvendo bem.

4. Coloque esta mistura por cima da base das bolachas e leve ao frigorifico durante pelo menos umas 4 horas, ou então até solidificar.

5. Antes de servir decorar com raspas de lima.

 

Bom apetite!

 

Fonte

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE DOCE- TARTE CREMOSA DE MAÇÃ!

tarte de maça

 

TUDO GOSTOSO- RECEITA DE DOCE- TARTE CREMOSA DE MAÇÃ!
Autor: 
Tipo de Receita: DOCES
Cuisine: TARTE
Tempo de Preparação: 
Tempo de cozedura: 
Tempo Total: 

Serve: 6
 

Uma cremosa receita de tarte de maçã da blogger Rapa Tachos!
Ingredientes
  • BASE:
  • 200 g de bolacha maria triturada
  • 50 g de manteiga
  • RECHEIO E COBERTURA:
  • 6 maças
  • 2c.(sopa) de manteiga
  • 1c.(sopa) de açúcar
  • 1c.(sopa) de canela em pó
  • 1c.(sopa) de vinho porto
  • CREME.
  • 1 lata de leite condensado magro
  • 3 gemas
  • 1 limão (raspa e sumo)
  • 400 ml de natas(2 pacotes)
  • 7 folhas de gelatina incolor

Instruções
  1. O primeiro passo é juntar a manteiga e a bolacha amassando-se bem até estar bem ligado.
  2. Em seguida, coloca-se um aro num prato e à volta colocam-se as folhas de acetato.
  3. Coloca-se a massa de bolachas no fundo calcando bem.
  4. Lavam-se e descascam-se as maças e cortam-se em cubinhos pequenos.
  5. Em seguida, coloca-se os pedacinhos de maçã numa frigideira com a manteiga, o açúcar. a canela e o vinho do porto.
  6. Depois leva-se ao lume brando mexendo até a fruta cozer mas sem se desfazer.
  7. Deixa-se arrefecer e verte-se metade sobre a base de bolacha.
  8. Prepara-se agora as folhas de gelatina de molho em agua fria.
  9. Numa panela deita-se o leite condensado, as gemas o sumo e raspa de limão, e leva-se ao lume mexendo sempre até ferver.
  10. Retira-se do lume e acrescenta-se as folhas de gelatina espremidas, mexendo para se dissolverem.
  11. Deixa-se o creme arrefecer e depois envolvem-se as natas batidas.
  12. Coloca-se o creme sobre as maças ,alisa-se e leva-se ao frio para solidificar.
  13. Quando se serve, retira-se o aro as folhas de acetato e dispôe-se os restantes cubos de maça por cima.
  14. Serve-se bem fresquinha!

 

Fonte

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE DOCE- PANQUECA DE MORANGOS!

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE DOCE- PANQUECA DE MORANGOS!
Autor: 
Tipo de Receita: DOCES
Cuisine: PANQUECAS
Tempo de Preparação: 
Tempo de cozedura: 
Tempo Total: 

Serve: 4
 

Uma original receita de panquecas com morangos!!!
Ingredientes
  • 1 chávena e meia de kefir com 16 horas de fermentação (pode substituir por leite)
  • 1 ovo (ligeiramente batido)
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 chávena e meia de farinha
  • 2 colheres de sobremesa de fermento
  • 1 colher de sobremesa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 chávena de morangos cortados aos bocadinhos

Instruções
  1. O primeiro passo é misturar os primeiros 3 ingredientes (líquidos) numa taça e mexe-los com uma vara de arames.
  2. Numa outra taça misture os 4 ingredientes seguintes (sólidos).
  3. Em seguida verta os liquidos na taça dos sólidos e mexa muito bem até ficar com uma massa lisa e espessa.
  4. A massa estará no ponto quando a levantarmos com a vara de arames e ela cair, mas com alguma resistência e não em fio.
  5. Meta uma frigideira anti-aderente ao lume e unte-a com um papel embebido em óleo (cuidado para não se queimar).
  6. Com uma concha medida, verta a massa bem no centro da frigideira e deixa-a estender-se sozinha, apenas ajeitando para que fique uniforme.
  7. Coloque quadradinhos de morango pela massa e deixe-a cozer (em lume baixinho) até que a superficie forme umas bolhinhas.
  8. Quando as bordas da massa estiverem soltas e conseguir movimentar a panqueca ao mexer na frigideira, ela está pronta para ser virada. Use uma escumadeira ou espátula.
  9. Por fim, deixe-a cozer e alourar do outro lado.
  10. Está pronto!

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE DOCE- SEMI-FRIO DE MORANGO!

semi-frio de morango

Hoje uma receita bem deliciosa para um lanchinho especial no dia da mãe! Da blogger Isabel Patrício!

 

 

 

 

Ingredientes:
Cobertura:
5 folhas de gelatina
450g de morangos (200g + 250g)
1dl de água
70g de açúcar
2dl de natas
6 claras
Base do bolo:
3 ovos
120g de açúcar
100g de farinha
1c. de chá de fermento
3c. de sopa de chocolate em pó (ou cacau)
Coulis de morangos:
150g de morangos
150g de açúcar
0,5dl de água
Preparação:
Como preparar a base do bolo:
1. O primeiro passo é  pré-aquecer o forno a 180ºC.
2. Em seguida, bata os ovos com o açúcar até ficar em creme, adicione a farinha, o fermento e o chocolate peneirados e misture tudo suavemente.
3. Meta a mistura numa forma untada com manteiga e farinha e leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
4. Desenforme a base e deixe arrefecer.
5. Lave a forma, pincele-a com óleo e coloque-lhe novamente o bolo.
Para fazer o Coulis de  morango:
1. Primeiro que tudo arranje os morangos.
2. Coloque-os numa tigela funda, adicione 0,5dl de água e 150g de açúcar.
3. Triture tudo até obter um molho homogéneo e guarde-o no frigorífico.
4. Corte às rodelas finas 200g de morangos e disponha-os por cima do bolo na forma.
Para fazer a cobertura:
1.- Coloque durante alguns minutos as folhas de gelatina em água.
2. Em seguida, coloque ao lume o açúcar com a água e deixe ferver até dissolver.
3. Acrescente os restantes 250g de morangos cortados em pedaços pequenos, deixe levantar fervura, retire do lume, junte as folhas de gelatina escorridas, reduza a puré, deite numa tigela e deixe arrefecer.
4. Em seguida, bata as natas em chantilly e à parte bata as claras em castelo.
5. Acrescente as natas à mistura anterior já arrefecida e envolva depois as claras. Verta sobre a base do bolo e leve ao frigorífico até solidificar.
Finalmente sirva regando com o coulis de morango fresco o doce.
Bom apetite!
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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE DOCES E SOBREMESAS- BABA DE CAMELO!

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Hoje uma ideia docinha para uma sobremesa especial! Baba de camelo da blogger Paula!

 

 

 

 

Ingredientes:

  • 6 Ovos
  • 1 lata de Leite condensado cozido
  • amêndoa aos palitos
  • mirtilos

Preparação:
1. O primeiro passo é torrar as amêndoas palitos numa frigedeira. É importante ter cuidado para não queimar!

2. Coza numa panela de pressão a lata de leite condensado, sem abrir. Pode ser cozido de duas formas, ou numa panela de pressão durante 45 minutos ou numa panela normal durante 2 horas. Deixe arrefecer completamente antes de abrir.

3. Em seguida, separe as gemas das claras.

4. Mexa bem as gemas e misture o leite condensado cozido com uma colher até obter um creme homogéneo.

5. Bata as claras em castelo e envolva tudo delicadamente.

6. Coloque a mousse nas taças individuais.

7. Decore as tacinhas com a amêndoa torrada e os mirtilos.

8. Por fim, leve ao congelador durante 30 a 60 minutos. Passe tudo para o frigorífico 30 a 60 minutos antes de servir. Sirva frio.

Bom apetite!

Fonte

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE SOBREMESA- PUDIM DE MAÇÃ E IOGURTE!

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Uma deliciosa receita de pudim da blogger Carla!

 

 

 

 

Ingredientes:
- 150g de açúcar amarelo
- 100g de farinha de trigo
- 50g de margarina amolecida
- 3 iogurtes naturais
- 3 maçãs
- 2 ovos
- farinha e açúcar para polvilhar
- margarina para untar
 - canela em pó para polvilhar
Preparação:
1.Misture todos os ingredientes, à excepção das maçãs.
2.Rale  aproximadamente duas maçãs e meia, reservando a outra metade.
3.Adicione as maçãs ao preparado anterior e envolva bem. Unta-se uma forma rectangular com margarina. Polvilhe com farinha e com açúcar q.b. no fundo da forma.
4.Corte a restante metade da maçã em quartos e depois às fatias. Coloque-as por cima do açúcar no fundo da forma.
5.Adicione a mistura na forma. Leve ao forno pré-aquecido a 180º, aproximadamente 40 minutos ou até estar firme.
6.Deixe arrefecer, desenforme e polvilhe com canela em pó se assim o desejarem.
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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE TARTES- TARTE DE AMÊNDOA!

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Uma deliciosa receitas de tarde de amêndoa da blogger “Um toque de canela”!

 

 

 

 

 

Ingredientes:

Massa:
200 grs de farinha
100 grs de manteiga
100 grs de açúcar
1 ovo
0.5 dl de leite
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal

Cobertura:
120 grs de açúcar
100 grs manteiga
150 grs amêndoa laminada
Essência de baunilha

 

Preparação:

1. Misture todos os ingredientes para a massa.

2. Coloque a massa no fundo de uma forma de tarte de fundo amovivel, espalhando uniformemente.

3. Numa panela coloque a manteiga, a amêndoa, o açúcar e a essência de baunilha e vá mexendo ocasionalmente para a amêndoa dourar, mas evitando que ela queime.

4. Deite por cima da massa da tarte o preparado com a amêndoa.

5. Leve ao forno a 180ºC cerca de 20/25 minutos.

 

Uma receita bem simples! Bom apetite!

 

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE BOLO- RECEITA DE NINHO DE PÁSCOA!

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Uma deliciosa sobremesa de bolo para fazer esta Páscoa! Receita deliciosa da blogger Bela!

 

 

 

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 1 caneca de açúcar
  • 2 canecas e meia de farinha
  • 1 caneca e meia de chocolate em pó (para dissolver no leite)
  • 1 caneca de óleo
  • 1 colher desobremesa de fermento
  • 1 caneca de água a ferver

Preparação:

1. Mexem-se os ingredientes todos muito bem pela ordem da listagem em cima.

2. Adiciona-se a água no final.

3. Coloque numa forma de silicone ( se não tiver unta com manteiga e farinha uma forma metálica)

4. Em seguida coloca-se a massa nas formas (numa de silicone e numa forma em formato de galinha).

5. Leve ao forno quente, a 180º, durante 30 minutos.

6. Retire a forma com a galinha primeiro para não ficar demasiado tostada.

7. Finalmente , deixe  arrefecer e barre o bolo com a ganache de chocolate, natas e manteiga.

8. Coloque a galinha por cima e os fios de ovos.

9. Decore com amêndoas de chocolate branco e de leite.

 

Bom apeteite!!! E boa Páscoa!

 

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE DOCES- CHARLOTE DE DUAS MOUSSES!

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Uma doce receita da blogger Alexandra Moura!

 

Ingredientes:

1/2 lata (das grandes) de ananás
1/2 caixa (das grandes) de morangos
1/2 pacote de palitos de champanhe
1 + 1/2 de leite condensado
1 + 1/2 pacotes de natas grande
14 folhas de gelatina

Preparação:
1. Triture bem os morangos e o ananás, reservando-os em recipientes separados.

2. No recipiente dos morangos, junte metade do leite condensado e das natas e envolva tudo muito bem.

3. Leve 7 folhas de gelatina a demolhar em água fria por alguns minutos. Numa taça ou copo com um pouco de leite, junte as folhas da gelatina demolhadas e leve ao microondas por uns segundos, em potência máxima. Envolva este preparado nos morangos.

4. Forre uma tarteira de fundo amovível, a toda a volta, com os palitos de champanhe.

5. Em seguida, deite o preparado de morango e deixe no frigorífico de um dia para o outro.

6. No dia seguinte, faça a mousse de ananás da mesma forma, ou seja, junte as natas, o leite condensado e mexa tudo muito bem.

7. Demolhe as restantes folhas de gelatina em água fria e leve-as depois com um pouco de leite ao microondas. Envolva tudo muito bem com o ananás e deite sobre a mousse de morangos. Leve novamente ao frigorífico por seis horas.

8. Decore com uns pés de morangos e algumas rodelas de ananás. Fica uma delicia!

 

Bom apetite!

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TUDO GOSTOSO- RECEITAS DOCES- ARROZ DOCE DE CHOCOLATE BRANCO!

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Uma original e doce receita da blogger Somi!

Ingredientes
½ L de leite meio-gordo
50g de açúcar
100g de arroz
½ vagem de baunilha
50g de chocolate branco para culinária
50g de framboesas frescas
Preparação
1. Coloque o leite e o arroz num tacho.
2. Corte a vagem de baunilha ao meio, no sentido do comprimento, raspar o interior e juntar ao leite.
3. Quando o arroz estiver cozido, adicionar o açúcar e envolver muito bem.
4. Em seguida, pique o chocolate finamente.
5. Retire o arroz do lume e adicione o chocolate, envolvendo muito bem até o chocolate derreter e incorporar todo.
6. Finalmente distribua por taças, servindo frio ou morno, decorado com framboesas ou raspas de chocolate negro.
Bom apetite!
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