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TUDO GOSTOSO- Receitas de Carne- Cogumelos Recheados com maça e salsicha!

cogumelos recheados

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Uma deliciosa receita de cogumelos recheados elaborada por uma blogger da culinária!
Ingredientes
4 cogumelos Portobello
2 chalotas
4 salsichas frescas de peru
1 maçã raineta
2 colheres de sopa de polpa de tomate
Queijo emmental ralado q.b.
Salsa seca picada
Azeite
Couscous
Preparação
1. Retire a pele escura dos cogumelos e o pé.
2. Pique as chalotas e o alho em pequenos pedaços.
3. Leve a refogar em azeite durante 3 minutos.
4. Retire a pele da salsichas e, com a ajuda de um garfo, desfazer a carne e adicionar ao refogado, assim como a polpa de tomate.
5. Deixe cozinhar em lume brando durante 5 minutos.
6. Descasque a maçã e parta-a em pequenos cubos, adicionando de seguida ao preparado da carne. Quando a maçã estiver cozinhada, mas firme, retirar o preparado do lume e distribuir pelos cogumelos.
7.Polvilhe com queijo emmental e colocar num tabuleiro de ir ao forno.
8.Leve a assar, em forno pré-aquecido a 180ºC, durante 20 minutos. Servir com couscous e polvilhar com salsa seca picada.

Fonte

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