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TUDO GOSTOSO- RECEITA VEGETARIANA- FOLHADOS DE COGUMELOS E CENOURA!

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Uma deliciosa receita vegetariana da blogger Joana!

 

 

 

Ingredientes (para quatro folhados):
* Quatro quadrados de massa folhada;
* Uma lata pequena de cogumelos;
* Uma cenoura ralada;
* Duas colheres de sopa de molho de tomate;
* Uma colher de chá de manjericão;
* Uma colher de chá de orégãos;
* Uma colher de chá de mistura de especiarias italianas;
* Uma pitada de sal;
* Meia cebola picada;
* Salsa picada q.b.;
* Dois dentes de alho picados;
* Um fio de azeite;
* Uma gema batida com duas colheres de sopa de água.
PREPARAÇÃO:
1. O primeiro passo é refogar a cebola, a salsa e o alho num fio de azeite e juntar os cogumelos e a cenoura ralada;
2. Em seguida, adicione o molho de tomate e temperar com o manjericão, os orégãos, a mistura de especiarias italiana e o sal;
3. Cozinhe durante alguns minutos;
4. Coloque tudo na picadora e pique bem até transformar tudo em papa.
5. Insira o recheio no centro de cada quadrado de massa folhada, feche e pincele com a gema misturada com a água;
6. Finalmente, leve ao forno pré-aquecido a 200º durante quinze a vinte minutos.

 

Fonte

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