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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE DOCE- PANQUECA DE MORANGOS!

Panquecas Morango1

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE DOCE- PANQUECA DE MORANGOS!
Autor: 
Tipo de Receita: DOCES
Cuisine: PANQUECAS
Tempo de Preparação: 
Tempo de cozedura: 
Tempo Total: 

Serve: 4
 

Uma original receita de panquecas com morangos!!!
Ingredientes
  • 1 chávena e meia de kefir com 16 horas de fermentação (pode substituir por leite)
  • 1 ovo (ligeiramente batido)
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 chávena e meia de farinha
  • 2 colheres de sobremesa de fermento
  • 1 colher de sobremesa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 chávena de morangos cortados aos bocadinhos

Instruções
  1. O primeiro passo é misturar os primeiros 3 ingredientes (líquidos) numa taça e mexe-los com uma vara de arames.
  2. Numa outra taça misture os 4 ingredientes seguintes (sólidos).
  3. Em seguida verta os liquidos na taça dos sólidos e mexa muito bem até ficar com uma massa lisa e espessa.
  4. A massa estará no ponto quando a levantarmos com a vara de arames e ela cair, mas com alguma resistência e não em fio.
  5. Meta uma frigideira anti-aderente ao lume e unte-a com um papel embebido em óleo (cuidado para não se queimar).
  6. Com uma concha medida, verta a massa bem no centro da frigideira e deixa-a estender-se sozinha, apenas ajeitando para que fique uniforme.
  7. Coloque quadradinhos de morango pela massa e deixe-a cozer (em lume baixinho) até que a superficie forme umas bolhinhas.
  8. Quando as bordas da massa estiverem soltas e conseguir movimentar a panqueca ao mexer na frigideira, ela está pronta para ser virada. Use uma escumadeira ou espátula.
  9. Por fim, deixe-a cozer e alourar do outro lado.
  10. Está pronto!

Fonte

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