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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE CARNE- ALMÔNDEGAS COM PASSAS E PINÓLIS!

almondegas com passas

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Uma maravilhosa receita de almôndegas da blogger Marisa!

 

 

 

 

Ingredientes
500g carne moída
1/3 xícara de pinólis
1/3 xícara de passas
1 ovo
50g de miolo de pão
1/2 xícara de leite
1 xícara de queijo parmesão ralado
Sal a pimenta a gosto
Manjericão a gosto picado
Salsa e cebolinha a gosto picadas
4 colheres de sopa de azeite
1 cebola pequena picada
2 xícaras de purê de tomate
1/2 xícara de vinho tinto


Preparação:

1. Num recipiente misture carne moída, uvas passas, pinólis, salsa, cebolinha manjericão, queijo parmesão, sal e pimenta.

2. Coloque o pão embebido no leite, retire o excesso de leite apertando o pão com as mãos e adicione ao resto da mistura.

3. Adicione o ovo e misture até que os ingredientes formarem uma massa homogênea.

4.Molde as almôndegas no tamanho de bolas de golfe.

5. Numa panela aqueça o azeite e doure a cebola.

6.  Acrescente o vinho tinto, o purê de tomate e deixe ferver.

7. Coloque as almôndegas e cozinhe em fogo médio por 30 minutos.

 

Sirva acompanhada de arroz, feijão ou com uma salada!

Bom apetite!

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TUDO GOSTOSO – Receitas de Carne – Almôndegas no tacho!

almondegas
Uma excelente receita de almôndegas da blogger Luisa Alexandra!
Ingredientes:
| Almôndegas
| Azeite
| Alho
| Cebola
| Molho de Tomate
| Margarina
| Louro
|Especiarias a gosto
| Sementes de Mostarda
| Vinho Branco  (três colheres de sopa)
| Sal
Preparação:
Num tacho coloca-se azeite, alho e a cebola cortada finamente.
Deixa-se alourar e adicionam-se as almôndegas.
Temperam-se com um pouco de molho de tomate, margarina, louro, mistura de especiarias a gosto, sementes de mostarda, um pouco de vinho branco e sal.
Tapa-se e deixa-se cozinhar até o molho ficar bem apurado e as almôndegas cozinhadas.
Não se deve cozinhar em demasia para que as almôndegas fiquem suculentas.
Acompanhe com arroz basmati e salada de alface!
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