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TUDO GOSTOSO- RECEITAS VEGETARIANAS- PATANISCAS DE COGUMELOS!

pataniscas cogumelos

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Para os amantes de comida vegetariana e tradicional portuguesa, aqui fica uma receita da blogger “5 sentidos na cozinha”, pataniscas de cogumelos! Substituindo o bacalhau tradicional das pataniscas pelos cogumelos temos uma receita vegetariana!

 

Ingredientes:

1 cebola pequena
1 raminho de salsa
1,5 dl de leite
50 g de farinha frita fácil
Sal e pimenta
1 dente de alho
50 g cogumelos laminados

Preparação:

1. Prepare a massa das pataniscas. O primeiro passo é  juntar a farinha ao leite e mexer bem com uma vara de arames para não formar grumos.

2. Em seguida, junte os cogumelos ao preparado, a cebola e o alho finamente picados e a salsa cortada grosseiramente.

3. Mexa bem e tempere a massa com sal e pimenta. Deixe descansar uns 15 minutos.

4. Frite a massa em óleo quente usando colheradas de massa até estar alourada de ambos os lados. O lume não deve estar muito alto, para fritar a massa por dentro. Retire e escorra.
Pode servir com um arroz de feijão ou cenoura! Bom apetite!

Fonte

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