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TUDO GOSTOSO- RECEITAS COM MASSA- MASSA TAGLIATTELI COM CAMARÃO E IOGURTE!

massa camarões

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Uma receita de massa do blogger Rico! Uma delícia de refeição!

Ingredientes para Receita:
  • 350 grs massa Tagliatelli larga
  • 1 cenoura grande (pelada e cortada as tirinhas bem fininhas)
  • 1 courgete grande (cortado as tirinhas bem fininhas)
  • 250grs camarão cru pelado (cortado em metades)
  • 1 pote de iogurte pequeno
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 folhas de louro
  • 2 alhos picados bem fininho
  • 1/2 de uma cebola (picada bem fininha)
  • 1 caldo de peixe
  • 2 colheres de chá de farinha (diluída num terço de um copo de agua)
  • Azeite, sal e pimenta preta a gosto.
 Preparação:
1. Meta a massa a coze. Ao lado meta uma frigideira larga e alta com um fiozinho de azeite, o alho , cebola e cenoura.
2. Leve ao lume, mexendo sempre para não se pegar (cerca 5 minutos).
3.  Uma vez que a cenoura amoleca adicione o courgete, as folhas de louro, o caldo de peixe e 1/3 de copo de agua.
4. Deixe ferver mexendo regularmente por mais 5 minutos.
5. Adicione uma colher de manteiga o iogurte e a farinha diluída com agua e assim que levantar fervura adicione o camarão.
6. Reduza o lume para mínimo e deixe cozer  durante mais 3-4 minutes mexendo ocasionalmente.
7. Tempere a gosto.
Escorra a massa e sirva no prato fazendo um ninho no meio ponha o molho de camarão e por fim adicione um fio de azeite extra virgem. Bom apetite!!!
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