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TUDO GOSTOSO – RECEITA DE CREPE- CREPES MISTOS GRATINADOS!

crepe gratinado

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Uma simples receita de crepes gratinados da blogger Elvira!

 

 

 

Ingredientes:
  • 8 crepes
  • 8 fatias finas de fiambre
  • 8 fatias finas de queijo à gosto - tipo emmental, gruyère, flamengo, queijo da ilha…
  • 400 ml de molho bechamel
  • manteiga para untar
  • salsa picada finamente
Preparação:
1. Prepare os crepes (250 g de farinha, 2 ovos, 5 dl de leite, 1 pitada de sal fino, óleo para fritar o crepe) . Reserve. Preparar também o molho bechamel  (molho branco) e reserve também.
2.Coloque o forno a 180ºC. Unte uma assadeira com manteiga e reserve.
3.Coloque uma fatia de fiambre sobre cada crepe. Sobreponha uma fatia de queijo. Enrole os crepes, formando charutos.
4. Disponha os crepes numa assadeira numa única camada, com as partes dobradas viradas para baixo.
5. Regue de maneira uniforme com o molho bechamel.
6. Leve ao forno – a 180ºC – até começar a borbulhar e a gratinar ligeiramente.
7. Retire do forno e polvilhe com um pouco de salsa picada.
Serva quente com uma fresquinha salada.
Bom apetite!
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