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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE BOLO- BOLO DE PÃO COM MEL E NOZES!
Uma docinha receita para celebrar este primeiro de maio! Da blogger Zelinha!!! Uma delícia!
INGREDIENTES
250 g de pão duro
3 dl/300 g de leite
Raspa de 1 laranja
8 ovos
2 dl de mel
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de cacau
1 cálice de rum
140 g de margarina
120 g de açúcar amarelo
100 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
100 g de frutas cristalizadas
50 g de sultanas
50 g de nozes
PREPARAÇÃO:
- O primeiro passo é aquecer o leite sem o deixar ferver.
- Em seguida, acrescente a margarina e o pão, desfazendo-o bem com a ajuda de uma colher de pão.
- Acrescente o mel, a raspa da laranja, a canela e o cacau, misturando tudo muito bem.
- Acrescente os ovos, o rum, a farinha, o fermento e o açúcar, mexendo tudo muito bem até formar bolhinhas.
- Adicione as frutas cristalizadas e os frutos secos, envolvendo tudo muito bem.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 160 ºC, numa forma de bolo inglês untada e polvilhada com farinha, durante 1 hora, a 160 ºC.
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