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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE FRANGO- ARROZ BASMATI COM FRANGO E CAJUS!

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Hoje uma receita de frango oriental! Da blogger Paula Moita!

 

 

 

INGREDIENTES:
  • 3 peitos de frango
  • 1 chávena de arroz basmati
  • 2 + 1/2 chávena de água quente
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 malagueta vermelha
  • 1/3 chávena de molho de soja
  • 6 colheres (de sopa) de óleo
  • 1/2 chávena de cajus torrados
  • 1 colher (de chá) de especiarias a gosto
  • Sal q.b.
  • 1 ramo de coentros
PREPARAÇÃO:
1. O primeiro passo é colocar num tacho o óleo e os alhos picados.
2. Em seguida, leve ao lume e, quando começar a soltar o aroma, adicione a cebola e a malagueta cortada finamente.
3. Frite tudo até  que fiquem macios.
4. Acrescente o frango e o molho de soja. Misture tudo muito bem mexendo e deixe refogar durante uns minutos.
5. Tempere com as especiarias e uma pitada de sal.
6. Acrescente o arroz e mexa bem para não agarrar no fundo, deixando fritar um pouco.
7. Adicione a água quente e deixe cozinhar durante cerca de 15 minutos.
8. Por fim, adicione os cajus torrados e coentros picados, misturando tudo muito bem.
Para acompanhar, sirva acompanhado de uma salada de cenoura e alface.
Bom apetite!
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