Category Archives: Massas

TUDO GOSTOSO- RECEITA COM MASSA- BOLONHESA DE ATUM E COGUMELOS!

massa atum

Uma simples, rápida e saborosa receita da blogger “Moçoila do lar”!

Ingredientes : 

- Massa Esparguete cozida conforme embalagem

- 3 Latas de Atum

- 1 Cebola picada

- 1 Dente de Alho picado

- 1 Lata de Cogumelos Laminados

- Tomate Frito q.b

- 1 Folha de Louro

- Salsa q.b

 

Preparação:

1.Escorra o óleo da embalagem de atum;

2. Refogue a cebola, a folha de louro e o alho com um fio de azeite e junte os cogumelos;

3. Junte o atum e misture bem. Deixe cozinhar durante 2 minutos;

4. Junte o tomate frito e deixe apurar;

5. Tempere com sal e retire do fogão;

6. Misture as massas e sirva;

Fonte

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TUDO GOSTOSO- RECEITAS COM CARNE- MASSA COM PORCO E PAPRIKA

Massa com porco

 

 

 

Mais uma maravilhosa receita de massa e carne da blogger Marisa!

Ingredientes:

300g tagliatelle
20g manteiga
1 cebola, às rodelas finas
1 dente de alho, esmagado
2 c. chá de paprika
1 pitada de pimenta-de-caiena
300g carne magra de porco (pernas ou lombo) em fatias finas
1 c. sopa vinho do Porto
2 c. sopa pasta de tomate
1 pacote de natas
1 lata de cogumelos laminados
2 c. chá de sementes de papoila
Coentros picados q.b.

Preparação:

1. Ponha a cozinhar a massa , quando esta estiver pronta escorra e reserve.
2. Enquanto a massa cozinha, aqueça a manteiga num frigideira.
3. Junte as rodelas de cebola e deixe cozinhar até que amoleçam (cerca de 6 minutos).
4. Adicione o alho, a paprika, a pimenta-de-caiena e o porco, salteie rapidamente em lume forte até o porco estar cozinhado.
5. Adicione o vinho do Porto e deixe ferver cerca de 10 segundos.
6. Junte a polpa de tomate e as natas, envolvendo bem até que fique misturado.
7. Adicione os cogumelos e rectifique os temperos.
8. Reduza o lume para o mínimo, deixe cozinhar durante mais 2 a 3 minutos.
9. Deite as sementes de papoila sobre a massa reservada e sirva o porco com o molho espalhado por cima da massa.
10.Polvilhe com os coentros picados antes de servir.
Bom apetite!
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TUDO GOSTOSO- LASANHA COM CARNE DE PERU.

lasanha peru

Uma deliciosa receita de lasanha da blogger Gina!

 

Ingredientes para 3 pessoas:

  • 300 g de carne de peru picada
  • sal e pimenta
  • 4 tomates  pelados de conserva
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • 4 colheres de ( sopa ) de polpa de tomate
  • 6 folhas de lasanha seca
  • 400 ml de bechamel de compra (molho branco)
  • 100 g de queijo mozarela ralado

Preparação:
1. Tempere a carne com sal e pimenta.
2. Refogue a cebola e os dentes de alho picados no azeite. Junte o tomate cortado em pedaços e deixe amaciar.
3.Envolva a polpa de tomate e junte a carne picada , tempere com sal e pimenta.
4.Cozinhe a carne .
5.Num tabuleiro refractário ( isto quer dizer que pode ir ao forno e à mesa ) , coloque em camadas alternadas, o molho de carne e as folhas de lasanha.
6. No final , regue com o bechamel e polvilhe com o quiejo. Leve ao forno, a 190ºC, por 30 minutos.

Bom apetite!

Fonte

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TUDO GOSTOSO- RECEITAS COM MASSA- MASSA TAGLIATTELI COM CAMARÃO E IOGURTE!

massa camarões

Uma receita de massa do blogger Rico! Uma delícia de refeição!

Ingredientes para Receita:
  • 350 grs massa Tagliatelli larga
  • 1 cenoura grande (pelada e cortada as tirinhas bem fininhas)
  • 1 courgete grande (cortado as tirinhas bem fininhas)
  • 250grs camarão cru pelado (cortado em metades)
  • 1 pote de iogurte pequeno
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 folhas de louro
  • 2 alhos picados bem fininho
  • 1/2 de uma cebola (picada bem fininha)
  • 1 caldo de peixe
  • 2 colheres de chá de farinha (diluída num terço de um copo de agua)
  • Azeite, sal e pimenta preta a gosto.
 Preparação:
1. Meta a massa a coze. Ao lado meta uma frigideira larga e alta com um fiozinho de azeite, o alho , cebola e cenoura.
2. Leve ao lume, mexendo sempre para não se pegar (cerca 5 minutos).
3.  Uma vez que a cenoura amoleca adicione o courgete, as folhas de louro, o caldo de peixe e 1/3 de copo de agua.
4. Deixe ferver mexendo regularmente por mais 5 minutos.
5. Adicione uma colher de manteiga o iogurte e a farinha diluída com agua e assim que levantar fervura adicione o camarão.
6. Reduza o lume para mínimo e deixe cozer  durante mais 3-4 minutes mexendo ocasionalmente.
7. Tempere a gosto.
Escorra a massa e sirva no prato fazendo um ninho no meio ponha o molho de camarão e por fim adicione um fio de azeite extra virgem. Bom apetite!!!
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Tudo gostoso – Espaguete à Carbonara com Camarão!

espaguete carbonara

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTES
1/2lb. espaguete, não cozidos
200 gramas de Bacon picado
450 gramas de camarão descascado grande (sem estar previamente cozinhado)
1 xícara de ervilhas congeladas
Meia embalagem de queijo FILADÉLFIA com ervas aromáticas
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado

PREPARAÇÃO

Cozinhe o espaguete em uma panela grande, como indicado na embalagem, não colocando sal. Enquanto isso, cozinhe o bacon numa frigideira grande até ficar crocante. Retire o bacon da frigideira com uma escumadeira, reservando 1 colher de sopa. Escorra o bacon num papel de cozinha.

Adicione o camarão e deixe cozinhar mexendo em fogo médio durante 5 minutos ou até o camarão ficar rosa. Misture as ervilhas e cozinhe 1 min. Adicionar cozinhar creme Filadélfia. Deixe cozinhar mexendo durante 3 minutos.

Retire a água do espaguete. Adicione a este a mistura de camarão e bacon. Misture levemente. Cubra com queijo parmesão. E está pronto a servir!

 

 Fonte

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