Category Archives: Lanches

TUDO GOSTOSO- RECEITA DE ENTRADA- BERINGELA DELICIOSA!

entrada beringela

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE ENTRADA- BERINGELA DELICIOSA!
Autor: 
Tempo de Preparação: 
Tempo de cozedura: 
Tempo Total: 

Serve: 2
 

Uma criativa receita de entrada com beringela da blogger Josy!
Ingredientes
  • 1 beringela grande
  • 2 tomates s/pele picados
  • 1 cebola picada
  • 1 alho picado
  • 150 grs de presunto magro picado
  • ricota cremosa a gosto
  • azeite – sal – shoio- orégano- queijo ralado – a gosto

Instruções
  1. Primeiro lave bem a beringela e corte em rodelas de mais ou menos 2 dedos de espessura.
  2. Em seguida, unte uma assadeira pequena com um pouco de azeite e shoio.
  3. Depois, leve para assar a beringela em forno médio coberto com papel alumínio por 30 minutos.
  4. Enquanto a beringela está no forno, misture numa tigela, o tomate, a cebola, o alho, e o presunto. Tempere com azeite, sal e orégano.
  5. Por fim, retire a assadeira com a beringela do forno, e com uma colher aperte delicadamente o centro delas e preenche-as com a mistura do tomate.
  6. No topo da beringela, coloque bolotas de ricota cremosa e salpique com queijo ralado. Leve tudo para gratinar. Está pronto!!!

Fonte

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE DOCE- SEMI-FRIO DE MORANGO!

semi-frio de morango

Hoje uma receita bem deliciosa para um lanchinho especial no dia da mãe! Da blogger Isabel Patrício!

 

 

 

 

Ingredientes:
Cobertura:
5 folhas de gelatina
450g de morangos (200g + 250g)
1dl de água
70g de açúcar
2dl de natas
6 claras
Base do bolo:
3 ovos
120g de açúcar
100g de farinha
1c. de chá de fermento
3c. de sopa de chocolate em pó (ou cacau)
Coulis de morangos:
150g de morangos
150g de açúcar
0,5dl de água
Preparação:
Como preparar a base do bolo:
1. O primeiro passo é  pré-aquecer o forno a 180ºC.
2. Em seguida, bata os ovos com o açúcar até ficar em creme, adicione a farinha, o fermento e o chocolate peneirados e misture tudo suavemente.
3. Meta a mistura numa forma untada com manteiga e farinha e leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
4. Desenforme a base e deixe arrefecer.
5. Lave a forma, pincele-a com óleo e coloque-lhe novamente o bolo.
Para fazer o Coulis de  morango:
1. Primeiro que tudo arranje os morangos.
2. Coloque-os numa tigela funda, adicione 0,5dl de água e 150g de açúcar.
3. Triture tudo até obter um molho homogéneo e guarde-o no frigorífico.
4. Corte às rodelas finas 200g de morangos e disponha-os por cima do bolo na forma.
Para fazer a cobertura:
1.- Coloque durante alguns minutos as folhas de gelatina em água.
2. Em seguida, coloque ao lume o açúcar com a água e deixe ferver até dissolver.
3. Acrescente os restantes 250g de morangos cortados em pedaços pequenos, deixe levantar fervura, retire do lume, junte as folhas de gelatina escorridas, reduza a puré, deite numa tigela e deixe arrefecer.
4. Em seguida, bata as natas em chantilly e à parte bata as claras em castelo.
5. Acrescente as natas à mistura anterior já arrefecida e envolva depois as claras. Verta sobre a base do bolo e leve ao frigorífico até solidificar.
Finalmente sirva regando com o coulis de morango fresco o doce.
Bom apetite!
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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE TARTES- TARTE DE AMÊNDOA!

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Uma deliciosa receitas de tarde de amêndoa da blogger “Um toque de canela”!

 

 

 

 

 

Ingredientes:

Massa:
200 grs de farinha
100 grs de manteiga
100 grs de açúcar
1 ovo
0.5 dl de leite
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal

Cobertura:
120 grs de açúcar
100 grs manteiga
150 grs amêndoa laminada
Essência de baunilha

 

Preparação:

1. Misture todos os ingredientes para a massa.

2. Coloque a massa no fundo de uma forma de tarte de fundo amovivel, espalhando uniformemente.

3. Numa panela coloque a manteiga, a amêndoa, o açúcar e a essência de baunilha e vá mexendo ocasionalmente para a amêndoa dourar, mas evitando que ela queime.

4. Deite por cima da massa da tarte o preparado com a amêndoa.

5. Leve ao forno a 180ºC cerca de 20/25 minutos.

 

Uma receita bem simples! Bom apetite!

 

Fonte

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TUDO GOSTOSO- RECEITAS DE QUICHE- QUICHE DE PÃO DE FORMA COM ESPINAFRE!

quiche pão

Uma receita saborosa de quiche de espinafre da blogger “Receitas para a Felicidade”.

 

 

 

 

Ingredientes:

300 g de pão de forma sem côdea
220 g de leite
200 g de queijo
150 g de bacon fumado
100 g de espinafres
6 Ovos
Sal e pimenta q.b.
Preparação:
1.Unte com margarina uma tarteira ou então usar uma de silicone.
2.Corte as fatias de pão à medida e forre o fundo e as partes laterais da forma. Reserve as sobras de pão.
3. Aqueça o forno a 180º C.
4.Coloque o queijo partido em pedaços para o copo de um picador junte o bacon em pedaços e os espinafres e ligue. Coloque num liquidificador em seguida.
5.Acrescente em seguida as sobras de pão, os ovos e o leite, tempere com sal e pimenta e misture tudo de novo.
6.Coloque a mistura na forma sobre pão e leve ao forno por 35/ 40 minutos ou até que fique cozida e dourada.
7.Retire do forno e desenforme depois de fria.
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TUDO GOSTOSO – RECEITA DE CREPE- CREPES MISTOS GRATINADOS!

crepe gratinado

Uma simples receita de crepes gratinados da blogger Elvira!

 

 

 

Ingredientes:
  • 8 crepes
  • 8 fatias finas de fiambre
  • 8 fatias finas de queijo à gosto - tipo emmental, gruyère, flamengo, queijo da ilha…
  • 400 ml de molho bechamel
  • manteiga para untar
  • salsa picada finamente
Preparação:
1. Prepare os crepes (250 g de farinha, 2 ovos, 5 dl de leite, 1 pitada de sal fino, óleo para fritar o crepe) . Reserve. Preparar também o molho bechamel  (molho branco) e reserve também.
2.Coloque o forno a 180ºC. Unte uma assadeira com manteiga e reserve.
3.Coloque uma fatia de fiambre sobre cada crepe. Sobreponha uma fatia de queijo. Enrole os crepes, formando charutos.
4. Disponha os crepes numa assadeira numa única camada, com as partes dobradas viradas para baixo.
5. Regue de maneira uniforme com o molho bechamel.
6. Leve ao forno – a 180ºC – até começar a borbulhar e a gratinar ligeiramente.
7. Retire do forno e polvilhe com um pouco de salsa picada.
Serva quente com uma fresquinha salada.
Bom apetite!
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TUDO GOSTOSO – RECEITAS VEGETARIANAS- FIGOS COM QUEIJO DE CABRA!

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Uma simples receita vegetariana da blogger Claúdia!

Ingredientes:
(para 2 pessoas)
-6 figos
-60g de queijo chèvre
-tomilho seco
-vinagre balsâmico
-amêndoas laminadas
Preparação:
1. Faça cortes em cruz no topo dos figos.
2. Rechei com o queijo. Tempere com vinagre balsâmico e tomilho.
3.Termine com amêndoas laminadas.
4.Cobra os figos com folha de alumínio.
5. Leve ao forno a 200ºC durante 12 minutos.
6. Retire a folha de alumínio e deixe mais 5 minutos no forno.

Fonte

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TUDO GOSTOSO- RECEITA VEGETARIANA- Folhados com queijo, nozes e mel!

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Hoje apresentamos uma receita vegetariana confecionada por uma blogger amantes do vegetarianismo! É uma excelente receita para fazer quando der um lanche especial ou mesmo pode servir como uma boa refeição acompanhada de uma fresca salada!

 

Ingredientes:

Serve 9 porções
-1 embalagem de massa folhada ( não me lembro da gramagem mas trazia 2 discos de massa)
-Queijo da Serra (um bom tradicional queijo de ovelha amanteigado)
-Nozes
-mel
Preparação:
  1. Pré-aquecer o forno a 200ºC
  2. Colocar uma folha de papel vegetal a cobrir um tabuleiro do forno
  3. Colocar 1 disco de massa em cima do outro e cortar em 1/3 e depois ao meio
  4. Separar as partes e rechear com queijo, nozes, e o mel.
  5. Voltar a cobrir com a outra parte da massa folhada
  6. Levar ao forno por cerca de 20 min. ou até folharem bem e ficarem douradinhos.

Bom apetite!!!

Fonte

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Tudo Gostoso – Lanche de Morangos com Iogurte!

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Veja esta ideia de simples de fazer um lanche com iogurte grego e morango que é uma delicia para crianças e adultos!

 

INGREDIENTES:

1/2 xícara de iogurte orgânico grego
10 morangos cortados ao meio

 

PREPARAÇÃO:
Cortar as cabeças dos morangos e corte o fruto em metades.
Coloque uma colher de iogurte grego em um prato raso e mergulhe os morangos no iogurte.
Coloque os morangos num recipiente Tupperware forrado com papel vegetal e congele. Retire do congelador meia-hora antes de servir!

 

Fonte

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