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TUDO GOSTOSO- BOLO SALGADO DE TOMATE SECO, ERVAS AROMÁTICAS E PETINGAS!

Bolo salgado de tomate

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Pois é, bolo não tem que ser doce para ser bolo!!! Veja aqui esta ideia de bolo salgado da blogger Vânia Jesus!!!

 

Ingredientes

  • 1 chávena de farinha
  • 2 colheres de sopa de fermento
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão em pó
  • 2 colheres de sopa de ervas aromáticas picadas ( usei salsa, cebolinho e aneto)
  • sal  q.b.
  • moinho 5 pimenta q.b.
  • 1 pitada de açafrão das índias q.b.
  • 2 ovos
  • meia chávena de leite
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 latas de petingas em molho de tomate picante
  • 4 tomates secos
  • 2 colheres de sopa de azeitonas verdes cortadas

 

Método:

1. Pré-aqueça o forno a 180º C . Primeiro passo é peneirar a farinha e o fermento para uma taça. Acrescente uma pitada de pimenta e uma pitada de sal. Bata os ovos com o leite e junte de seguida à farinha mexendo bem.

2. Pique finamente o tomate seco. Junte à massa o tomate seco cortado, as ervas aromáticas, o queijo, o açafrão e as azeitonas e o azeite. Desfaça as petingas e aproveite o molho de tomate. Junte à massa. Envolva para distribuir todos os ingredientes pela massa e mexa bem a massa até esta começar a formar bolhas.

3. Unte uma forma com manteiga. Deite a massa na forma e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos ou até o bolo estar cozido ( faça o testo do palito, o tempo de forno varia conforme o tipo de forno).

4. Retire o bolo do forno e deixe arrefecer.

Bom apetite!!!

 

Fonte

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE NATAL- RECEITA DE BOLACHA DE NATAL!

bolacha natal

Já na quadra natalícia começam as receitas saborosas e doces de celebração. Hoje fica uma ideia de bolachinhas de natal do blogger “O Barriguinhas”!

 

 

 

Ingredientes
3 e 1/2 Chávenas de chá de farinha (chávena de 240ml)
2 Colheres de sopa de canela
1 Colher de sopa de erva doce
1 Pitada de sal
2 Colheres de chá de fermento em pó
1 Colher de chá de bicarbonato de sódio
Soro de leite: 2 colheres de sopa de leite + sumo de meio limão (deixar repousar 3 minutos)
100g de manteiga amolecida
100g de açúcar
3 Ovos grandes
1 Colher de chá de essência de baunilha
5 Colheres de chá de corante vermelho em gel
Açúcar em pó q.b.

Preparação
1. Junte todos os ingredientes secos numa taça e reserve.

2. Bata a manteiga com o açúcar até obter uma massa fofa. Junte os ovos um a um.

3. Acrescente o soro de leite que reservou, a essência de baunilha e o corante e misture bem.

4. Acrescente os ingredientes secos peneirados e vá misturando e envolvendo a massa. Cobrir a taça com papel aderente e leve ao frio pelo menos duas horas. Ligue o forno a 180º.

5. Faça bolinhas da massa com a ajuda de 2 colheres de sobremesa e passe em seguida por bastante açúcar em pó.

6. Coloque as bolachas por cima de tabuleiros com papel vegetal e leve ao forno 15 minutos.

7.Retire e deixar arrefecer.

 

Bom apetite! Feliz Natal!!!

Fonte

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE HAMBÚRGUER E IOGURTE GREGO!

hamburguer com queijo

Hoje uma ideia de receita de hambúrguer no pão da blogger Izabel Rafael! Deliciosa receita!

 

 

 

 

Ingredientes:
850 g de carne de vaca picada
150 g de queijo ralado
3 dentes de alho
10 g de salsa
1 cebola roxa cortada às rodelas
Alface para servir
Sal e pimenta-preta q.b.
Azeite q.b.

Ingredientes para o molho:
125 g de iogurte grego natural
1 colher de chá de pasta de harissa

Preparação:
1. Coloque a carne picada numa taça.

2. Acrescente os dentes de alho picados, o queijo e a salsa picada.

3. Tempere com sal e pimenta preta a gosto. Mexa tudo muito bem.

4. Molde os hambúrgueres.

5. Aqueça uma chapa ou frigideira com um fio de azeite no fundo. Assim que estiver bem quente coloque os hambúrgueres. Deixe cozinhar sensivelmente durante um minuto e meio de cada lado.

6. Numa taça misture o iogurte grego com a harissa.

7. Serva os hambúrgueres em pão, com folhas de alface, rodelas de cebola roxa e molho de iogurte.

 

 

Fonte

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TUDO GOSTOSO – Culinária infantil – Cupcakes natalícios!

cupcakes natal

Uma ideia para fazer com a criançada este Natal! Cupcakes de chocolate simulando bonecos de neve!

Para os cupcakes de chocolate (faz 12 cupcakes):

100g de farinha de trigo
20g de pó de cacau
140g de açúcar refinado
Fermento em pó (uma colher e meia de chá)
Pitada de sal
40g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
Leite  120ml
1 ovo
¼ colher de chá de essência de baunilha

Para a cobertura de buttercream:

600g de açúcar de confeiteiro peneirado

200g de manteiga sem sal

Leite gordo 80ml

12 Marshmallows

Passo a passo:

Pré-aqueça o forno a 170 ° C (325 ° F) de gás 3. Coloque a farinha, o cacau, o açúcar, o fermento em pó, sal e manteiga num liquidificador. Misture até obter uma consistência de areia. Bata o leite, ovos e baunilha em um jarro. Lentamente, despeje metade na mistura, batida para combinar e ligue a batedeira em velocidade alta para se livrar de todas as protuberâncias. Desligue a batedeira para baixo a uma velocidade mais lenta e despeje a mistura restante. Continue a misturar por alguns minutos. Não sobre a mistura. Coloque a mistura em moldes para cupcake e leve ao forno por 20 minutos.

Para o buttercream:

Bata o açúcar de confeiteiro com a manteiga numa batedeira numa velocidade média. Coloque numa velocidade baixa e adicione o leite aos poucos, uma vez misturado e colocando em alta velocidade novamente, bata por aproximadamente 5 minutos de forma a criar uma mistura leve e macia.
Use um saco de confeiteiro e um bico de metal para colocar o creme em cima da cupcake. Coloque o marshmallow no topo e decore os olhos, braços, boca e botões com o creme com um pouco de colorante alimentar usando um pequeno furo num saco plástico para desenhar com o creme. Faça o nariz com massa para decorar bolos na cor laranja.

 

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Tudo Gostoso – Lanche de Morangos com Iogurte!

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Veja esta ideia de simples de fazer um lanche com iogurte grego e morango que é uma delicia para crianças e adultos!

 

INGREDIENTES:

1/2 xícara de iogurte orgânico grego
10 morangos cortados ao meio

 

PREPARAÇÃO:
Cortar as cabeças dos morangos e corte o fruto em metades.
Coloque uma colher de iogurte grego em um prato raso e mergulhe os morangos no iogurte.
Coloque os morangos num recipiente Tupperware forrado com papel vegetal e congele. Retire do congelador meia-hora antes de servir!

 

Fonte

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