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TUDO GOSTOSO- BOLO SALGADO DE TOMATE SECO, ERVAS AROMÁTICAS E PETINGAS!

Bolo salgado de tomate

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Pois é, bolo não tem que ser doce para ser bolo!!! Veja aqui esta ideia de bolo salgado da blogger Vânia Jesus!!!

 

Ingredientes

  • 1 chávena de farinha
  • 2 colheres de sopa de fermento
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão em pó
  • 2 colheres de sopa de ervas aromáticas picadas ( usei salsa, cebolinho e aneto)
  • sal  q.b.
  • moinho 5 pimenta q.b.
  • 1 pitada de açafrão das índias q.b.
  • 2 ovos
  • meia chávena de leite
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 latas de petingas em molho de tomate picante
  • 4 tomates secos
  • 2 colheres de sopa de azeitonas verdes cortadas

 

Método:

1. Pré-aqueça o forno a 180º C . Primeiro passo é peneirar a farinha e o fermento para uma taça. Acrescente uma pitada de pimenta e uma pitada de sal. Bata os ovos com o leite e junte de seguida à farinha mexendo bem.

2. Pique finamente o tomate seco. Junte à massa o tomate seco cortado, as ervas aromáticas, o queijo, o açafrão e as azeitonas e o azeite. Desfaça as petingas e aproveite o molho de tomate. Junte à massa. Envolva para distribuir todos os ingredientes pela massa e mexa bem a massa até esta começar a formar bolhas.

3. Unte uma forma com manteiga. Deite a massa na forma e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos ou até o bolo estar cozido ( faça o testo do palito, o tempo de forno varia conforme o tipo de forno).

4. Retire o bolo do forno e deixe arrefecer.

Bom apetite!!!

 

Fonte

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TUDO GOSTOSO- Tomates recheados com cogumelos

tomate recheado

Hoje uma receita simples de entrada vegetariana! Tomates recheados com cogumelos! Receita da blogger Kelly!

 

 

 

 

Ingredientes:
4 tomates
1 cebola média
100g de cogumelos
10 azeitonas pretas, descaroçadas
1 ovo cozido
Queijo mozzarella ralado q.b.
Oregãos q.b.
Pimenta q.b.
Sal q.b.
Preparação:
1. Lave os tomates e corte a parte de cima como se fosse uma tampa.
2. Retire todo o conteúdo do tomate. Polvilhe com sal, pimenta e oregãos.
3. Pré-aquecer o forno a 200ºC.
4. Coza o ovo durante uns 15 minutos.
5. Coloque no copo a cebola e os cogumelos. Pique tudo numa picadora e reserve.
6. Coloque o ovo cozido e pique de novo. Reserve.
7. Envolva a cebola, os cogumelos e o ovo juntamente com queijo mozzarella a gosto.
8. Por fim, recheie os tomates e polvilhe com mais um pouco de queijo mozzarella e oregãos.
9. Levar ao forno a 200ºC durante 15 minutos.
Bom apetite!
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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE ENTRADA- BERINGELA DELICIOSA!

entrada beringela
TUDO GOSTOSO- RECEITA DE ENTRADA- BERINGELA DELICIOSA!
Autor: 
Tempo de Preparação: 
Tempo de cozedura: 
Tempo Total: 

Serve: 2
 

Uma criativa receita de entrada com beringela da blogger Josy!
Ingredientes
  • 1 beringela grande
  • 2 tomates s/pele picados
  • 1 cebola picada
  • 1 alho picado
  • 150 grs de presunto magro picado
  • ricota cremosa a gosto
  • azeite – sal – shoio- orégano- queijo ralado – a gosto

Instruções
  1. Primeiro lave bem a beringela e corte em rodelas de mais ou menos 2 dedos de espessura.
  2. Em seguida, unte uma assadeira pequena com um pouco de azeite e shoio.
  3. Depois, leve para assar a beringela em forno médio coberto com papel alumínio por 30 minutos.
  4. Enquanto a beringela está no forno, misture numa tigela, o tomate, a cebola, o alho, e o presunto. Tempere com azeite, sal e orégano.
  5. Por fim, retire a assadeira com a beringela do forno, e com uma colher aperte delicadamente o centro delas e preenche-as com a mistura do tomate.
  6. No topo da beringela, coloque bolotas de ricota cremosa e salpique com queijo ralado. Leve tudo para gratinar. Está pronto!!!

Fonte

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