Category Archives: Doces e Sobremesas

TUDO GOSTOSO – RECEITA DE BOLO- BROWNIE DE CAFÉ COM CAPPUCCINO

brownie cafe

Hoje uma receita de bolo bem docinho da blogger Fazendo Arte! Brownie de café!

 

 

 

INGREDIENTES

200 gramas de margarina ou manteiga
1/2 xícara de chocolate em pó (50% cacau)
2 colheres (sopa) de café solúvel em pó Café Pelé
4 ovos
1 1/2 xícara de açúcar
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
1 1/2 xícara de farinha de trigo

Cobertura Cappuccino
     2 colheres (sopa) de mistura para cappuccino Café Pelé
2  colheres (sopa) de leite
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
4 a 5 colheres (sopa) de açucar impalpável peneirado

PREPARAÇÃO


1. Aqueça o forno a 180 graus e forre uma assadeira de 23x 33cm com papel manteiga.

2. Em seguida, coloque numa panela a manteiga com o chocolate e o café solúvel. Leve ao fogo mexendo até derreter a manteiga e dissolver o chocolate com o café, reserve.

3.  Numa batedeira bata os ovos com o açucar por 2 minutos, misture a baunilha e a manteiga derretida. Acrescente a farinha e bata somente até agregar os ingredientes.

4. Meta a massa na assadeira e leve ao forno por 30 minutos.

5. Por fim, deixe esfriar e corte em quadrados.
Cobertura

1. Numa tigela pequena coloque a mistura para cappuccino com o leite e leve ao microondas por 20 segundos, misture bem até dissolver, adicione a essência de baunilha.

2. Vá acrescentando o açucar até ficar na consistência desejada, decore os pedaços de brownie.

 

Bom apetite!

 

Fonte

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE DOCE E BOLO- BOLO DE MOUSSE DE CHOCOLATE COM GELADO DE CENOURA!

Hoje uma ideia combinada de bolo e gelado para uma deliciosa sobremesa. Sugestão da blogger “Doces em Casa”.

 

 

Gelado de Cenoura

Ingredientes:
3 dl de leite (usei magro)
350g de cenoura
2 pacotes de natas (frescas, preferencialmente)
Casca de ½ laranja
1 pau de canela
150g de açúcar
2,5 dl de água
cacau em pó para polvilhar
Preparação:
1. O primeiro passo é cozer no leite as cenouras descascadas e cortadas às rodelas.
2.Triture em seguida no processador até ficar em puré.
3.Leve o puré ao lume com as cascas de laranja, o pau de canela, a água e o açúcar até levantar fervura. Deixe engrossar um pouco e incorporar os sabores. Rejeite o pau de canela e as cascas de laranja e deixe arrefecer.
4. Em seguida bata as natas até ficarem espessas e acrescente-lhes o preparado anterior, sem parar de bater.
5. Por fim, leve ao frio em caixa fechada durante duas horas.
6. Deite depois na máquina de gelados e siga as instruções do fabricante.
7. Leve ao congelador até solidificar. Sirva polvilhado com cacau em pó.

 

Bolo de Mousse de chocolate

 

Ingredientes:

5 ovos
3 c. sopa de açúcar
300 g de chocolate culinário em tablete
150g de manteiga
cacau em pó para polvilhar
Preparação: 
1. Como primeiro passo, unte uma forma de fundo amovível com manteiga e forre o fundo com papel vegetal.
2. Em seguida, derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria.
3. Bata os ovos com o açúcar até a mistura ficar pálida e volumosa (cerca de 10-15 minutos).
4. Leve 20 minutos ao forno (pré-aquecido a 180º).
5. Deixe arrefecer completamente na forma.
Por fim, desenforme e polvilhe com cacau em pó antes de servir.

Fonte

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE BOLO- BOLO DE MILHO!

bolo de milho

Hoje uma receita de bolo de milho! Da blogger Fazendo Arte!

 

 

 

Ingredientes:
           3 ovos
1 1/2 xicara de açúcar
1/2 xicara de óleo
1 lata de milho verde escorrido
100 gramas de coco ralado
1 1/2 xicara de flocos de milho
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Preparação:
            1. O primeiro passo é pré-aquecer o forno a 180 graus.
            2.No liquidificador coloque os ovos, o açucar, o óleo, o milho e misture tudo muito bem até que o milho fique
bem triturado.  Acrescente o restante dos ingredientes e bata até agregar tudo.
3. Meta a massa em uma forma untada com óleo e leve ao forno por aproximadamente
30 minutos.

 

 

Fonte

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE BOLOS- BOLO DE CANELA!

bolo de canela

Hoje uma deliciosa receita de bolo de canela!

 

 

 

Ingredientes:

medida (chávena 250 ml)

-3 cháv. farinha
-1/2 colher de chá de sal
-1 cháv. açúcar
-4 colher de chá de fermento em pó
-1+1/2 cháv. de leite
-2 ovos
-2 colheres de chá de extracto de baunilha
-1/2 cháv. de manteiga, derretida
********
Topping:
1 cháv. de manteiga amolecida
1 cháv. açúcar amarelo
2 c. sopa de farinha
1 c. sopa de canela

 

Preparação:

1. Primeiro passo é misturar a farinha , o sal, o açúcar, o fermento, o leite, os ovos e a baunilha.

2. Acrescente devagar a manteiga derretida.

3. Coloque a massa num tabuleiro untado e enfarinhado.

 

Para o topping:

 

1. Junte todos os ingredientes  e meta o creme por cima da massa no tabuleiro.

2. Com um palito ou cabo da faca fazer movimentos espirais ao longo do tabuleiro.

3.Levar ao forno a 180ºc por 30 minutos ou até o teste do palito sair limpo.

Fonte

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE BOLO- BROWNIES COM BOLACHAS OREO!

bolacha oreo bolo

Hoje uma simples e original receita para os amantes de Brownies! Feitos com bolachas oreo!

 

 

Ingredientes:

(Dá para 20 quadrados)
165g de manteiga + para untar
200g de chocolate negro
4 ovos + 2 gemas
1 c. sobremesa de aroma de baunilha
165g de açúcar amarelo
2 c. sopa de farinha
1 c. sopa de cacau em pó
2 c. sopa de miolo de amêndoa
Uma pitada de sal
160g de bolacha oreo
Preparação:
1. Primeiro unte uma assadeira de 25 cm com manteiga e forre com papel vegetal. Unte de novo o papel vegetal e polvilhe com cacau.
2. Derreta a manteiga em lume brando. Desligue o lume e junte o chocolate picado. Deixe descansar.
3. Em seguida mexa os ovos, as gemas e a baunilha até transformar num creme leve e fofo.
4. Acrescente o açúcar em duas adições e mexa entre cada uma até ficar mais consistente.
5. Posteriormente, deite em fio a mistura de chocolate já derretida e misturada com a manteiga e envolva com cuidado.
6. Peneire a farinha, o cacau, a amêndoa e o sal e envolva sem deixar perder o ar.
7. Finalmente, envolva metade das bolachas oreo picadas grosseiramente.
8. Com a massa terminada, leve ao forno a cozer durante 25-30 minutos.
9. Assim que cozido, deixe  que arrefeça completamente antes de tirar da forma e cortar.
Bom apetite!
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TUDO GOSTOSO -RECEITA DE DOCE- TARTE DE MAÇÃ

tarte
TUDO GOSTOSO- RECEITA DE DOCE-TARTE DE MAÇÃ
Autor: 
Tipo de Receita: Doce
Cuisine: Tarte
Tempo de Preparação: 
Tempo de cozedura: 
Tempo Total: 

Serve: 6
 

Uma tradicional receita de tarde de maçã da blogger Zelinha!
Ingredientes
  • Para a cobertura:
  • 4 maçãs
  • Sumo de meio limão
  • 75 g de açúcar
  • Para o creme:
  • 2 maçãs
  • Raspa de meio limão
  • 75 g de açúcar
  • 4 colheres de sopa de água
  • Para a base:
  • 1 base de massa folhada para tartes

Instruções
  1. Descasque e corte as maçãs em pedaços pequenos e em seguida coloque-os numa caçarola com a raspa do limão, o açúcar e a água. Leve a maçã ao lume e deixe cozer.
  2. O resto das maçãs corte em lâminas finas e regue-as com o sumo de limão para não escurecerem, reserve.
  3. Assim que as maçãs estiverem cozidas retire do lume e reduza a puré a maçã.
  4. Estenda a massa folhada numa forma de tarte com fundo amovível, espalhe o creme de maçã sobre a massa.
  5. Coloque os gomos de maçã em circulo sobre o creme.
  6. Pulverize com o restante açúcar e leve ao forno pré-aquecido durante 45 minutos a 170 º C.

Fonte

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE BOLO- MUFFINS DE CHOCOLATE NUTELA!

muffins de chocolate

 

Um original receita de muffin! Muffin de chocolate usando chocolate em creme nutela da blogger “Blog de chocolate”!

 

 

 

Ingredientes:

  • 250 ml de Nutella
  • 2 ovos
  • 50 ml. de leite
  • 10 colheres de sopa de farinha com fermento
  • 1 colher de café de bicabornato de sódio
  • pepitas de chocolate q.b.
Preparação:

1. Prepare o forno ligando-o a 180º C.

2. Prepare formas que irá utilizar para fazer as muffins.

3. Misture o creme Nutella com os ovos e mexa tudo muito bem.

4. Acrescente à farinha o bicabornato de sódio.

5. Adicione metade da farinha aos ovos e à nutela envolvendo bem.

6. Em seguida, coloque metade do leite e mexa.

7. Acrescente finalmente o resto da farinha e depois o resto do leite até conseguir um creme homogéneo.

8. Coloque a massa nas forminhas até 2/3 da sua capacidade e decore com pepitas de chocolate.

9.Leve ao forno durante 10 minutos.

10. Retire quando estiverem cozidas.

Bom Apetite !

 

 

Fonte

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE BOLO- BOLO DE ANANÁS!

bolo ananas

Hoje uma docinha receita da blogger Lady ao fogão! Bolo de Ananás!

 

 

 

Ingredientes:
1 lata de ananás às rodelas
4 colheres de sopa da calda do ananás
1 colher de sopa de fermento em pó
1 saqueta de açúcar baunilhado
açúcar amarelo q.b
220g de farinha
5 ovos
220g de açúcar
100g de manteiga

Preparação:

1. Comece por levar a manteiga ao micro-ondas para amolecer.  Acrescente em seguida a manteiga ao açúcar.

2. Mexa tudo muito bem e incorpore as gemas.

3. Bata até criar uma massa homogénea.

4. Acrescente a farinha peneirada e o fermento ao preparado anterior.

5. Acrescente as 4 colheres de calda do ananás.

6. Envolva as claras batidas em castelo.

7. Unte a forma com manteiga e farinha e polvilhe o fundo com a saqueta de açúcar baunilhado e um pouco de açúcar amarelo.

8. Coloque em seguida as rodelas de ananas bem escorridas.

9. Verta a massa na forma e leve ao forno aquecido a 180° durante cerca de 35 a 50 minutos dependendo dos fornos.

Bom apetite!

 

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE BOLO- BOLO DE MORANGO DIA DOS NAMORADOS!

bolo de morango

Feliz dia dos namorados para os nossos leitores no Brasil! Hoje deixamos uma receita de bolo bem cor-de-rosa para celebrar o dia do amor!

 

 

 

Ingredientes:

1 pacote. de mistura para bolo
1 pequeno pacote de gelatina de morango (em pó)
300 gramas de morangos congelados (guarde metade para fazer o creme de cobertura)
½ xícara de óleo vegetal
¾ xícara de água
4 ovos
1  de manteiga amolecida
Uma caixa de açúcar em pó

 

Preparação:

1. Primeiro misture o óleo, água e ovos na mistura de bolo.

2. Em seguida adicione um pacote de gelatina em pó.

3. Acrescente os morangos em pedaços com cuidado.

4. Coloque no forno a 200 graus por 30 a 35 minutos.

 

Cobertura:

1. Junte a manteiga amolecida a uma caixa de açúcar em pó;

2. Lentamente adicione em pedaços ½ xícara de morangos.

3. Coloque o creme de cobertura já com o bolo cozido e arrefecido.

 

 

 

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE PUDIM- PUDIM DE CHOCOLATE!

pudim de chocolate

Hoje uma saborosa receita de pudim de chocolate da blogger Romy!

 

 

 

 

Ingredientes:
6 ovos
8 c. sopa açúcar amarelo
Aroma de baunilha a gosto
4 c. sopa chocolate em pó
2 c. sopa amido de milho
400ml de leite
Caramelo a gosto

 

Preparação:

 

1. Como primeiro passo prepare a forma do pudim untando-a com caramelo.

2. Em seguida, numa tigela misture bem os ovos, o açúcar, o chocolate e umas gotas de aroma de baunilha.

3. Num outro recipiente, dissolva o amido de milho e o leite. Acrescente à mistura anterior e bata muito bem.

4. Coloque o creme obtido na forma caramelizada.

5.Coloque um pouco de água numa panela de pressão e  uma rodela de limão na água para evitar que a forma fica escura com a fervura.

6. Tape a forma com a respetiva tampa e conte 20 minutos assim que começar a ferver.

7.Depois de pronto, retire o pudim, destape e deixe amornar.

8.Desenforme e sirva bem fresco.

Bom apetite!

 

Fonte

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