Category Archives: Bolos

TUDO GOSTOSO- RECEITA DE BOLO DE CÔCO MUITO SIMPLES!

Bolo de coco

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Hoje mais uma receita de bolinho! Desta vez bolo de côco feita de uma forma bem rápida! Usando uma frigideira! Receita da blogger Romy Almeida!

 

 

 

Ingredientes:

3 ovos
4 c. sopa de farinha de trigo
2 c. sopa de coco ralado
1 c. sobremesa de licor de laranja
60ml de água
3 colheres de sopa de açúcar
1 c. chá de fermento em pó

Preparação:

1. O primeiro passo é bater as claras em castelo bem firme e reservar.

2. Em seguida, misture a farinha o coco ralado, o licor de laranja, a água e o açúcar.  Pode utilizar um liquidificador para esta operação ou então utilize uma vara de arames.

3. Coloque na frigideira uma pequena quantidade de margarina para untar a frigideira.

4. Em seguida, coloque a massa na frigideira e deixe cozer cerca de 5 a 6 minutos até verificar que esta se encontra parcialmente cozida.

5. Posteriormente, com a ajuda de um prato retire o bolo da frigideira e vire-a ao contrário para que possa cozer do lado oposto. Tape com uma tampa para cozer mais rápido.

6. Quando estiver cozido, retire da frigideira e sirva frio!

 

Bom apetite!

Fonte

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE NATAL- RECEITA DE BOLACHA DE NATAL!

bolacha natal

Já na quadra natalícia começam as receitas saborosas e doces de celebração. Hoje fica uma ideia de bolachinhas de natal do blogger “O Barriguinhas”!

 

 

 

Ingredientes
3 e 1/2 Chávenas de chá de farinha (chávena de 240ml)
2 Colheres de sopa de canela
1 Colher de sopa de erva doce
1 Pitada de sal
2 Colheres de chá de fermento em pó
1 Colher de chá de bicarbonato de sódio
Soro de leite: 2 colheres de sopa de leite + sumo de meio limão (deixar repousar 3 minutos)
100g de manteiga amolecida
100g de açúcar
3 Ovos grandes
1 Colher de chá de essência de baunilha
5 Colheres de chá de corante vermelho em gel
Açúcar em pó q.b.

Preparação
1. Junte todos os ingredientes secos numa taça e reserve.

2. Bata a manteiga com o açúcar até obter uma massa fofa. Junte os ovos um a um.

3. Acrescente o soro de leite que reservou, a essência de baunilha e o corante e misture bem.

4. Acrescente os ingredientes secos peneirados e vá misturando e envolvendo a massa. Cobrir a taça com papel aderente e leve ao frio pelo menos duas horas. Ligue o forno a 180º.

5. Faça bolinhas da massa com a ajuda de 2 colheres de sobremesa e passe em seguida por bastante açúcar em pó.

6. Coloque as bolachas por cima de tabuleiros com papel vegetal e leve ao forno 15 minutos.

7.Retire e deixar arrefecer.

 

Bom apetite! Feliz Natal!!!

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE BOLOS- BOLO DE CHOCOLATE E CASTANHAS

BOLO CHOCOLATE CASTANHAS
Hoje uma ideia de bolo de chocolate e castanhas! Do blogger Célio Cruz. Deliciosa a receita!
Ingredientes:
- 110 gr. de chocolate com 70% de cacau
- 55 gr. de chocolate de leite
- 110 gr. de manteiga em pedaços
- 125 gr. de castanhas
- 1 c. (sopa) de açúcar baunilhado
- 4 ovos
- 100 gr. de açúcar amarelo
- 60 gr. de farinha de milho
- 1 c. (café) de sal fino
- 2 palitos La Reine
Método Tradicional:
1. O primeiro passo é Pré-aquecer o forno a 180ºC.
2. Derreta os dois chocolates, juntamente com a manteiga em banho maria.
3.Descaque as castanhas e com uma faca retire toda a pele interior das mesmas.
4. Num processador, triture as castanhas até ficarem em puré. Reserve.
5. Bata as gemas juntamente com metade do açúcar até ficar um creme esbranquiçado e adicione ao chocolate. Bata alguns segundos.
6. Acrescente as castanhas, a farinha de milho, o açúcar baunilhado e o sal e bata muito bem durante alguns minutos.
7.À parte, bata as claras em castelo até formarem picos. Adicione aos poucos o restante açúcar e bata.
8.Mexa energicamente 1/3 das claras no preparado anterior . Adicione mais 1/3 mas envolva mais delicadamente. Acrescente o resto das claras e envolva muito delicadamente.
Verta a massa para uma forma de aro amovível de 22cm de diâmetro, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. Por cima da massa polvilhe com os palitos La Reine, partidos grosseiramente. Leve ao forno a cozer, cerca de 30 minutos.

 

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE DOCES- TARTE DE MOUSSE NUTELA

tarte mousse nutela

Hoje uma original receita da blogger São Ribeiro. Tarte de Mousse de Nutela!

 

 

 

 

Para a base da tarte:

200 g de bolacha maria moida
50 g de manteiga

Para fazer o mousse:

400 g de nutella
5 folhas de gelatina
400 ml de natas (2 pacotes)
4 claras
100 ml de leite
1 pitada de sal

 

Preparação:

 

1. Adiciona-se  a manteiga à bolacha maria  moída, amassa-se e forra-se o fundo de uma forma de mola. Reserva-se no frio.

2. Meta a gelatina de molho em agua fria.

3. Batem-se as natas em chantilly firme e reservam-se.

4. Batem-se as claras em castelo com o sal e reservam-se também.

5. Aquece-se o leite ,espremem-se as folhas de gelatina e dissolvem-se no leite.

6. Coloque a nutella numa tigela se estiver dura e leva-se 1 minuto ao micro-ondas.

7. Adiciona-se a mistura anterior misturando muito bem.

8. Acrescente depois as natas batidas envolvendo muito bem.

9. Por fim,  envolvem-se as claras com movimentos suaves.

10 . Deita-se a mousse sobre a base de bolacha e vai ao frio de preferência dum dia para o outro.

No momento de servir retira-se o aro e decora-se com framboesas e hortelã.

Bom apetite!

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TUDO GOSTOSO-RECEITA DE BROWNIE DE QUEIJO

Cheesecake Brownies

Hoje uma receita original da blogger Ponto de Rebuçado. Cheesecake Brownies!

 

 

 

 

Ingredientes
200g chocolate
150g margarina
4 ovos
300g açúcar
100gr farinha

Para o cheesecake:
150g de queijo creme (tipo philadélfia)
80g de açúcar
1 ovo

Confeção

1.O primeiro passo é aquecer o forno a 180º.

2. Em seguida, derreta o chocolate com a margarina no micro-ondas.

3. Bater os ovos inteiros com o açúcar.

4. Acrescente a mistura de chocolate aos ovos e misture.

5.  Junte a farinha e envolva muito bem.

6. Coloque a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e reserve.

7.Numa tigela, bata o queijo creme com o ovo e o açúcar.

8. Deite colheradas desta mistura sobre a massa de chocolate.

9. Com uma faca, misture ligeiramente o cheesecake, fazendo um efeito marmoreado.

10. Leve ao forno cerca de 20m. Deixar arrefecer antes de cortar em quadrados.

Bom apetite!

 

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TUDO GOSTOSO – RECEITA DE BOLO- BROWNIE DE CAFÉ COM CAPPUCCINO

brownie cafe

Hoje uma receita de bolo bem docinho da blogger Fazendo Arte! Brownie de café!

 

 

 

INGREDIENTES

200 gramas de margarina ou manteiga
1/2 xícara de chocolate em pó (50% cacau)
2 colheres (sopa) de café solúvel em pó Café Pelé
4 ovos
1 1/2 xícara de açúcar
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
1 1/2 xícara de farinha de trigo

Cobertura Cappuccino
     2 colheres (sopa) de mistura para cappuccino Café Pelé
2  colheres (sopa) de leite
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
4 a 5 colheres (sopa) de açucar impalpável peneirado

PREPARAÇÃO


1. Aqueça o forno a 180 graus e forre uma assadeira de 23x 33cm com papel manteiga.

2. Em seguida, coloque numa panela a manteiga com o chocolate e o café solúvel. Leve ao fogo mexendo até derreter a manteiga e dissolver o chocolate com o café, reserve.

3.  Numa batedeira bata os ovos com o açucar por 2 minutos, misture a baunilha e a manteiga derretida. Acrescente a farinha e bata somente até agregar os ingredientes.

4. Meta a massa na assadeira e leve ao forno por 30 minutos.

5. Por fim, deixe esfriar e corte em quadrados.
Cobertura

1. Numa tigela pequena coloque a mistura para cappuccino com o leite e leve ao microondas por 20 segundos, misture bem até dissolver, adicione a essência de baunilha.

2. Vá acrescentando o açucar até ficar na consistência desejada, decore os pedaços de brownie.

 

Bom apetite!

 

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE DOCE E BOLO- BOLO DE MOUSSE DE CHOCOLATE COM GELADO DE CENOURA!

Hoje uma ideia combinada de bolo e gelado para uma deliciosa sobremesa. Sugestão da blogger “Doces em Casa”.

 

 

Gelado de Cenoura

Ingredientes:
3 dl de leite (usei magro)
350g de cenoura
2 pacotes de natas (frescas, preferencialmente)
Casca de ½ laranja
1 pau de canela
150g de açúcar
2,5 dl de água
cacau em pó para polvilhar
Preparação:
1. O primeiro passo é cozer no leite as cenouras descascadas e cortadas às rodelas.
2.Triture em seguida no processador até ficar em puré.
3.Leve o puré ao lume com as cascas de laranja, o pau de canela, a água e o açúcar até levantar fervura. Deixe engrossar um pouco e incorporar os sabores. Rejeite o pau de canela e as cascas de laranja e deixe arrefecer.
4. Em seguida bata as natas até ficarem espessas e acrescente-lhes o preparado anterior, sem parar de bater.
5. Por fim, leve ao frio em caixa fechada durante duas horas.
6. Deite depois na máquina de gelados e siga as instruções do fabricante.
7. Leve ao congelador até solidificar. Sirva polvilhado com cacau em pó.

 

Bolo de Mousse de chocolate

 

Ingredientes:

5 ovos
3 c. sopa de açúcar
300 g de chocolate culinário em tablete
150g de manteiga
cacau em pó para polvilhar
Preparação: 
1. Como primeiro passo, unte uma forma de fundo amovível com manteiga e forre o fundo com papel vegetal.
2. Em seguida, derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria.
3. Bata os ovos com o açúcar até a mistura ficar pálida e volumosa (cerca de 10-15 minutos).
4. Leve 20 minutos ao forno (pré-aquecido a 180º).
5. Deixe arrefecer completamente na forma.
Por fim, desenforme e polvilhe com cacau em pó antes de servir.

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE BOLO- BOLO DE MILHO!

bolo de milho

Hoje uma receita de bolo de milho! Da blogger Fazendo Arte!

 

 

 

Ingredientes:
           3 ovos
1 1/2 xicara de açúcar
1/2 xicara de óleo
1 lata de milho verde escorrido
100 gramas de coco ralado
1 1/2 xicara de flocos de milho
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Preparação:
            1. O primeiro passo é pré-aquecer o forno a 180 graus.
            2.No liquidificador coloque os ovos, o açucar, o óleo, o milho e misture tudo muito bem até que o milho fique
bem triturado.  Acrescente o restante dos ingredientes e bata até agregar tudo.
3. Meta a massa em uma forma untada com óleo e leve ao forno por aproximadamente
30 minutos.

 

 

Fonte

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE BOLOS- BOLO DE CANELA!

bolo de canela

Hoje uma deliciosa receita de bolo de canela!

 

 

 

Ingredientes:

medida (chávena 250 ml)

-3 cháv. farinha
-1/2 colher de chá de sal
-1 cháv. açúcar
-4 colher de chá de fermento em pó
-1+1/2 cháv. de leite
-2 ovos
-2 colheres de chá de extracto de baunilha
-1/2 cháv. de manteiga, derretida
********
Topping:
1 cháv. de manteiga amolecida
1 cháv. açúcar amarelo
2 c. sopa de farinha
1 c. sopa de canela

 

Preparação:

1. Primeiro passo é misturar a farinha , o sal, o açúcar, o fermento, o leite, os ovos e a baunilha.

2. Acrescente devagar a manteiga derretida.

3. Coloque a massa num tabuleiro untado e enfarinhado.

 

Para o topping:

 

1. Junte todos os ingredientes  e meta o creme por cima da massa no tabuleiro.

2. Com um palito ou cabo da faca fazer movimentos espirais ao longo do tabuleiro.

3.Levar ao forno a 180ºc por 30 minutos ou até o teste do palito sair limpo.

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE BOLO- BROWNIES COM BOLACHAS OREO!

bolacha oreo bolo

Hoje uma simples e original receita para os amantes de Brownies! Feitos com bolachas oreo!

 

 

Ingredientes:

(Dá para 20 quadrados)
165g de manteiga + para untar
200g de chocolate negro
4 ovos + 2 gemas
1 c. sobremesa de aroma de baunilha
165g de açúcar amarelo
2 c. sopa de farinha
1 c. sopa de cacau em pó
2 c. sopa de miolo de amêndoa
Uma pitada de sal
160g de bolacha oreo
Preparação:
1. Primeiro unte uma assadeira de 25 cm com manteiga e forre com papel vegetal. Unte de novo o papel vegetal e polvilhe com cacau.
2. Derreta a manteiga em lume brando. Desligue o lume e junte o chocolate picado. Deixe descansar.
3. Em seguida mexa os ovos, as gemas e a baunilha até transformar num creme leve e fofo.
4. Acrescente o açúcar em duas adições e mexa entre cada uma até ficar mais consistente.
5. Posteriormente, deite em fio a mistura de chocolate já derretida e misturada com a manteiga e envolva com cuidado.
6. Peneire a farinha, o cacau, a amêndoa e o sal e envolva sem deixar perder o ar.
7. Finalmente, envolva metade das bolachas oreo picadas grosseiramente.
8. Com a massa terminada, leve ao forno a cozer durante 25-30 minutos.
9. Assim que cozido, deixe  que arrefeça completamente antes de tirar da forma e cortar.
Bom apetite!
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