Category Archives: Acompanhamentos

TUDO GOSTOSO- BOLO SALGADO DE TOMATE SECO, ERVAS AROMÁTICAS E PETINGAS!

Bolo salgado de tomate

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Pois é, bolo não tem que ser doce para ser bolo!!! Veja aqui esta ideia de bolo salgado da blogger Vânia Jesus!!!

 

Ingredientes

  • 1 chávena de farinha
  • 2 colheres de sopa de fermento
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão em pó
  • 2 colheres de sopa de ervas aromáticas picadas ( usei salsa, cebolinho e aneto)
  • sal  q.b.
  • moinho 5 pimenta q.b.
  • 1 pitada de açafrão das índias q.b.
  • 2 ovos
  • meia chávena de leite
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 latas de petingas em molho de tomate picante
  • 4 tomates secos
  • 2 colheres de sopa de azeitonas verdes cortadas

 

Método:

1. Pré-aqueça o forno a 180º C . Primeiro passo é peneirar a farinha e o fermento para uma taça. Acrescente uma pitada de pimenta e uma pitada de sal. Bata os ovos com o leite e junte de seguida à farinha mexendo bem.

2. Pique finamente o tomate seco. Junte à massa o tomate seco cortado, as ervas aromáticas, o queijo, o açafrão e as azeitonas e o azeite. Desfaça as petingas e aproveite o molho de tomate. Junte à massa. Envolva para distribuir todos os ingredientes pela massa e mexa bem a massa até esta começar a formar bolhas.

3. Unte uma forma com manteiga. Deite a massa na forma e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos ou até o bolo estar cozido ( faça o testo do palito, o tempo de forno varia conforme o tipo de forno).

4. Retire o bolo do forno e deixe arrefecer.

Bom apetite!!!

 

Fonte

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE SALADA- SALADA DE QUEIJO PRESIDENT!

DSCF1687 salada

Uma fresca receita de salada de queijo (president ou outra marca que prefira) e camarão!

 

 

 

 

Ingredientes para 4 pessoas:

1 queijo snack Président
80 g de alface
16 tomates cereja
8 camarões
1 dente de alho
sumo de 1 limão
1 fio de azeite
1 cebola roxa
1 manga
coentros frescos

Preparação:

1. Corte o tomate cereja ao meio.

2. Corte a cebola roxa em lâminas.

3. Corte a manga em cubos e o queijo em rodelas.

4. Misture todos os ingredientes com a alface.

5.Salteie o camarão em azeite, com alho e termine temperando com sumo de limão.

6. Misture tudo e sirva de imediato.

 

Bom apetite!!!

Fonte

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TUDO GOSTOSO – RECEITA DE CREPE- CREPES MISTOS GRATINADOS!

crepe gratinado

Uma simples receita de crepes gratinados da blogger Elvira!

 

 

 

Ingredientes:
  • 8 crepes
  • 8 fatias finas de fiambre
  • 8 fatias finas de queijo à gosto - tipo emmental, gruyère, flamengo, queijo da ilha…
  • 400 ml de molho bechamel
  • manteiga para untar
  • salsa picada finamente
Preparação:
1. Prepare os crepes (250 g de farinha, 2 ovos, 5 dl de leite, 1 pitada de sal fino, óleo para fritar o crepe) . Reserve. Preparar também o molho bechamel  (molho branco) e reserve também.
2.Coloque o forno a 180ºC. Unte uma assadeira com manteiga e reserve.
3.Coloque uma fatia de fiambre sobre cada crepe. Sobreponha uma fatia de queijo. Enrole os crepes, formando charutos.
4. Disponha os crepes numa assadeira numa única camada, com as partes dobradas viradas para baixo.
5. Regue de maneira uniforme com o molho bechamel.
6. Leve ao forno – a 180ºC – até começar a borbulhar e a gratinar ligeiramente.
7. Retire do forno e polvilhe com um pouco de salsa picada.
Serva quente com uma fresquinha salada.
Bom apetite!
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TUDO GOSTOSO- RECEITAS VEGETARIANAS- BOLINHOS DE COURGETTE NO FORNO!

courgette bolos

Uma simples receita vegetariana da blogger Suvelle! Deliciosa ideia!

 

Ingredientes

  • 1/4 chávena de farinha de trigo
  • 1/4 chávena de pão ralado
  • 1 ovo, batido
  • 2 chávenas de courgette ralada
  • 1/4 chávena de cebola picadinha
  • 1 c. sopa tomilho seco
  • Sal
  • Pimenta

 

Preparação

1.  Aqueça o forno a 200º.

2. Rale courgette e coloque entre folhas de papel absorvente de forma a retirar o máximo de liquido que contenha.

3. Misture todos os ingredientes num recipiente e envolva tudo muito bem. Crie pequenas bolas e coloque-as num tabuleiro preparado, achatando ligeiramente para dar forma de bolinhos.

4. Leve ao forno durante 15 minutos, e vá virando cuidadosamente cada bolinho. Deixar por cerca de mais 20 minutos.

 

Bom apetite!

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TUDO GOSTOSO- RECEITA ACOMPANHAMENTO- COMO FAZER GUACAMOLE!

guacamole receita

Hoje uma simples receita de um acompanhamento fresquinho! Guacamole da blogger São!

 

 

 

 

Ingredientes:

1 abacate
1/2 tomate
1/2 cebola
sumo de 1/2 limão
azeite,sal e pimenta

 

Preparação:

1. Primeiro passo é descascar o abacate. Em seguida parte-se em pedaços e com um garfo desfaz-se de forma a formar uma pasta.
2. Adiciona-se o tomate cortado em pedaços bem pequenos e a cebola bem picada.
3. Acrecenta-se o sumo de limão e o azeite.
4. Mistura-se tudo muito bem e tempera-se com pimenta e sal.
Leve ao frigorifico 1 hora antes de servir.
Bom apetite!

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TUDO GOSTOSO – Panquecas de queijo com couve-flor!

 

INGREDIENTES:

1 couve-flor (cabeças)
2 ovos grandes
1/2 xícara de queijo cheddar ralado
1/2 xícara de pão ralado
1/2 colher de sopa de pimenta cayene (mais ou menos a gosto)
sal
azeite

 

PREPARAÇÃO:

Corte a couve-flor em floretes e cozinhe em água fervente até ficar macia cerca de 10 minutos. Escorra. Amasse a couve-flor, enquanto ainda quente. Misture o queijo, ovos, o pão ralado, pimenta e sal a gosto.

Regue o fundo de uma frigideira ou panela com azeite em fogo médio-alto. Formar a mistura couve-flor em rissóis com cerca de 3 centímetros de diâmetro. Cozinhe até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado. Mantenha cada lote quente no forno enquanto você cozinha o resto.

Rende cerca de 8 panquecas!

 

Fonte

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