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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE ARROZ DE MEXILHÃO COM DELÍCIAS DO MAR!

arroz marisco

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Hoje uma deliciosa receita de arroz de marisco! Arroz de mexilhão com delícias do mar, da blogger Carla Oliveira.

 

 

 

Ingredientes:

250g de mexilhões sem casca
6 palitos de delícias do mar
300g de arroz
1/2l de água
1 cebola picadinha
Polpa de tomate
1 dente de alho
1 folha de louro
Sal marinho by Necton
Açafrão q.b.
Pimenta branca q.b
Azeite q.b.
Salsa picadinha para polvilhar

Preparação:
1. O primeiro passo é levar ao lume um tacho colocando a cebola, o alho e o azeite e deixar refogar.

2. Adicione a polpa de tomate, o louro, e a água.

3.Junte o sal e deixe ferver.

4. Acrescente o arroz e o açafrão e deixe cozer cerca de 7m.

5. Em seguida, adicione os mexilhões, as delícias do mar às tirinhas e deixe coinhar até que o arroz esteja soltinho.

6. Retire e polvilhe com salsa picadinha.

 

Fonte

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE PEIXE E MARISCO- ARROZ DE PEIXE E CAMARÃO!

arroz peixe marisco

Hoje uma receita bem simples de arroz de peixe e camarão!

 

 

 

Ingredientes:
1 cebola
1 dente alho
azeite qb
polpa de tomate qb
pimenta qb
sal qb
arroz agulha Bom Sucesso
1 posta de peixe
250gr de camarão
agua qb

Preparação:

1. Coloque a cebola picada, o alho picado, um pouco de azeite no fundo do tacho, a polpa de tomate, e tempero a gosto com sal e pimenta.

2. Deixar refogar um pouco.

3. Adicione a posta do peixe. Deixe um pouco com o lume baixo que vai libertando a agua.

4. Em seguida, acrescente mais agua e deixe cozinhar o peixe.

5. Quando estiver praticamente cozida acrescente então o arroz. Coloque um pouco mais de água que o dobro do arroz para que fique húmido.

 

Bom apetite!

Fonte

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TUDO GOSTOSO- BIFINHOS COM MOLHO DE MOSTARDA!

Bifinhos com molho mostarda

Hoje uma deliciosa receita da blogger Maria João!

 

 

 

 

Ingredientes:
( dá para 3 pessoas)
3 bifes grandes de peru cortados ao meio
1 fio de azeite
1 chalota
sal
pimenta
1 colher de sopa de mostrada
1 raminho de alecrim
2 colheres de  sopa de queijo creme light
1 chávena de leite magro

Preparação:

1. O primeiro passo é temperar os bifes com sal e pimenta.

2. Numa frigideira coloque um fio de azeite e doure  os bifes de peru de ambos os lados. Retire e reserve.

3. Entetanto, pique finamente a chalota e coloque na frigideira até amolecer. Acrescente a mostarda, o queijo creme e o leite e deixe levantar  fervura.

4. Por fim, volte a colocar os bifes na frigideira e salpique com o alecrim picado.
Pode acompanhar com arroz branco e salada.
Bom apetite!

 

Fonte


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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE MARISCO- ARROZ DE LULAS COM VINHO DO PORTO!

arrozlulasvinhotinto
TUDO GOSTOSO- RECEITA DE MARISCO- ARROZ DE LULAS COM VINHO DO PORTO!
Autor: 
Tipo de Receita: MARISCO
Cuisine: LULAS
Tempo de Preparação: 
Tempo de cozedura: 
Tempo Total: 

Serve: 4
 

Uma requintada receita de lulas com vinho do porto da blogger Bem bons!
Ingredientes
  • 600 gr de lulas limpas
  • 350 gr de arroz calorino
  • 1 dl de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 1 folha de louro
  • 300 gr de tomate limpo de peles e sementes
  • 2 dl de vinho tinto
  • 1 piripiri (opcional)
  • 800 ml de água quente ou caldo de peixe (podem diluir um cubo de caldo na água quente)
  • sal e pimenta preta de moinho q.b
  • Cebolinho para polvilhar

Instruções
  1. Numa panela,colocar a cebola e o alho picados e o azeite.
  2. Deixar refogar até que a cebola fique translúcida.
  3. Acrescente o louro e o tomate. Deixe cozinhar mais uns minutos.
  4. Acrescente o vinho, o piripiri e as lulas.
  5. Temperar com sal e pimenta q.b e deixar cozinhar em lume brando com o tacho tapado.
  6. Assim que as lulas estiverem cozidas, acrescente o arroz e 5 dl do caldo de peixe. Faça-o sempre em lume brando, adicionando aos poucos o restante caldo conforme a consistência do arroz.
  7. Por fim, polvilhe com o cebolinho e sirva.

Fonte

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE MASSA- PIZZA COM MASSA DE ARROZ!

pizza massa de arroz

 

TUDO GOSTOSO- RECEITA DE MASSA- PIZZA COM MASSA DE ARROZ!
Autor: 
Tipo de Receita: MASSAS
Cuisine: PIZZA
Tempo de Preparação: 
Tempo de cozedura: 
Tempo Total: 

Serve: 4
 

Hoje um deliciosa e original receita de pizza usando arroz para fazer a base! Da blogger Aline!
Ingredientes
  • Para a Massa:
  • - 2 ovos
  • - 2 xícaras (chá) sobras de arroz cozido
  • - ½ xícara (chá) óleo
  • - ½ xícara (chá) leite
  • - 1 colher (chá) fermento em pó
  • - Sal e pimenta à gosto.
  • Para o recheio:
  • - Molho de tomate
  • - presunto light
  • - ervilha
  • - palmito
  • - tomate
  • - queijo ralado
  • - requeijão light
  • - E por cima, joguei uma pimenta do reino moída e orégano.

Instruções
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até a massa ficar bem consistente. É um pouco pesada, ruim de fazer, mas vá batendo as poucos e mexendo com uma colher de vez em quando para misturar mais a massa e ficar bem consistente.
  2. Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno por 15 minutos (210º).
  3. Retire do forno, coloque o recheio de sua preferência e volte ao forno por mais 10 minutos (210º).
  4. Bom apetite!!!

 

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE FRANGO- PANADO DE FRANGO COM LIMÃO E SALSA!

Panados_de_frango_com_salsa_e_lim_o_2_mod

Hoje sugerimos uma saborosa receita de frango panado da blogger “Cinco Sentidos”!

 

 

 

 

Ingredientes:
  • 4 bifes de frango
  • sumo de 1 limão
  • 1 dente de alho
  • 1 c. chá de limão e salsa
  • sal e pimenta preta q.b.
  • 1 ovo
  • pão ralado caseiro
  • alho em pó q.b.

 

Preparação:
1.  O primeiro passo é temperar os bifes de frango com alho cortado em lâminas, sumo de limão, sal e pimenta. Envolva bem os temperos na carne do frango. Deixe apurar o tempero pelo menos uns 10 minutos. Se poder preparar umas horas antes é o ideal.
2. Em seguida, bata o ovo com um pouco de água ( a água no ovo é importante, ajudará a manter a humidade da carne).
3.  Faça uma base do pão ralado normal e junte um pouco de alho em pó, tempere também com um pouo de sal e pimenta e coloque tudo num prato fundo.
4. O passo seguinte é  passar os bifes de frango pelo ovo e depois pelo pão ralado.
5. Coloque óleo numa fritadeira ou frigideira e a aqueça bem. Tem que aquecer bem para que os panados não fiquem moles e sim estaladiços. Por fim, frite os panados de ambos os lados até estarem alourados. Escorra-as bem sobre papel absorvente ou uma rede.
6. Sirva os panados com o molho, legumes salteados e arroz.
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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE FRANGO- FRANGO COM LARANJA!

Frango com laranja

Hoje uma deliciosa receita de Frango! Da blogger Maria João!

 

 

 

 
Ingredientes:

1 frango em pedaços, sem pele

½ colher de sopa de azeite

1 colher de chá de raiz de gengibre picado

1 dente de alho picado

1 cebola pequena

2 colheres de sopa de vinho branco

 

Molho de laranja:

Sumo de 1 laranja
1 e ½ colheres de sopa de molho de soja

1 colher de sopa de açúcar mascavado

1 colher de sopa de vinagre de vinho branco

Raspas de 1 laranja

Para  espessar o molho: 1 colher de  chá de amido de milho diluído num pouco de água

Preparação:

1. O primeiro passo é preparar o molho. Junte e misture todos os ingredientes indicados para o molho de laranja e reserve.

2. Em seguida, numa frigideira, aqueça ½ colher de sopa de azeite, acrescente o gengibre picado e o alho, mexendo cerca de 30 segundos.

3. Acrescente o frango alourando-o no azeite. Acrescente a cebola picada e refogue cerca de 1 minuto.

4. Acrescente o vinho e um pouco de água, baixe o lume, tape e deixe cozinhar o frango por  cerca de 15m.

5. Acrescente o molho de laranja na frigideira e mexa bem. Cozinhe mais 5m. Em seguida, dissolva o amido de milho num pouco de água, junte ao frango e deixe engrossar o molho.
Por fim, antes de servir, acrescente as raspas de laranja ralada e salsa picada. Sirva com arroz branco.

Bom apetite!

 

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE CARNE- OVOS ESCOCESES!

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Hoje para quem celebra o dia da mãe, fica aqui uma receita simples de ovos escoceses da blogger Romy!!!

 

 

 

Ingredientes:

4 Ovos pequenos
raspa de 1/2 limão
1 colher de chá de salsa
1 colher de chá de mistura de ervas secas (manjerona,salva e orégãos)
sal, noz-moscada q.b.
pimenta moída
150gr de pão ralado
200gr de carne de vaca
2 ovos
pão ralado q.b.
100gr de margarina

 

Preparação:

 

1. O primeiro passo é cozer os ovos em água durante 4 minutos. Em seguida, espere que esfrie e descasque-os.

2. Em seguida, junte a raspa de limão, a salsa picada, a mistura de ervas, sal, a noz-moscada ralada, a pimenta e o pão ralado.

3. Acrescente a mistura da carne picada e os ovos.

4.Mexa tudo de modo a obter uma massa homogénea.

5.Divida-a em 4 porções.

6. Envolva cada ovo cozido numa das porções de carne.

7. Passe os ovos já envolvidos na carne por ovo batido e pão ralado.

8. Leve-os ao lume dourado seguidamente, sobre fogo moderado, na margarina ou manteira durante cerca de 20 minutos ou até a carne estar cozida.

9. Por fim, pode servir com uma salada, arroz ou legumes cozidos.

 

Bom apetite!!!

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE PEIXE- HAMBURGUER DE PEIXE SALMÃO COM CROSTA DE SEMENTES!

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Uma saborosa e simples receita de hamburger de salmão da blogger Raquel Alabaça!

 

 

 

Ingredientes:

4 lombos de salmão (daqueles limpinhos de espinhas)
1 cenoura
1 dente alho
sementes q.b. (sésamo, linhaça, aveia)

 

Preparação:

1. O primeiro passo é picar tudo numa picadora.
2. Em seguida forme bolinhas com a mistura e achate as bolas de forma a ficar com formato de hamburguer.
3. Depois salpique os hamburguers com as sementes ao seu gosto e aperte tudo bem.
4. Numa frigideira frita-se com um fio de azeite e umas pedras de sal.

Sirva com uma saladinha ou um bom arroz de cenoura!

Bom apetite!

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TUDO GOSTOSO-RECEITA DE FRANGO- GALINHADA COM LEGUMES!

Uma maravilhosa receita da nossa leitora Márcia Justo de Galinhada com legumes!

INGREDIENTES:

PEITO DE FRANGO OU FRANGO EM PEDAÇOS

½ CEBOLA

ALHO

SAL A GOSTO

SALSINHA OU COENTRO

TOMATE

SAZON OU CALDO KNOOR

LEGUMES (BLOCOLIS, COUVE FLOR, CENOURA, XUXU OU BATATA

ARROZ (O TANTO QUE PRECISAR)

AGUA (DE PREFERENCIA JÁ QUENTE, ENQUANTO REFOGAR, JÁ COLOQUE A AGUA PARA ESQUENTAR

PREPARAÇÃO_

1. DOURE O ALHO E CEBOLA E COLOQUE O FRANGO E REFOGUE TAMBÉM.

2. VAI REFOGANDO E JUNTE A SALSINHA OU COENTRO, O TOMATE O SAZON E CALDO KNOOR, JUNTE DE PREFERENCIA OS LEGUMES MAIS DUROS,

3.QUANDO ESTIVEREM JÁ NO PONTO COLOQUE O ARROZ E OS MAIS MOLES.

4. VA COZINHANDO QUANDO A AGUA FOR SECANDO, ABAIXE O FOGO PARA NÃO QUEIMAR O FUNDO DA PANELA E TAMBÉM TERMINAR DE COZINHAR O ARROZ SE PRECISAR ADICIONE MAIS AGUA.

5.SIRVA QUENTE OU FRIO


TEMPO DE PREPARO>>>>DE 30  A 40 MINUTOS

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