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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE BOLO DE CÔCO MUITO SIMPLES!

Bolo de coco

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Hoje mais uma receita de bolinho! Desta vez bolo de côco feita de uma forma bem rápida! Usando uma frigideira! Receita da blogger Romy Almeida!

 

 

 

Ingredientes:

3 ovos
4 c. sopa de farinha de trigo
2 c. sopa de coco ralado
1 c. sobremesa de licor de laranja
60ml de água
3 colheres de sopa de açúcar
1 c. chá de fermento em pó

Preparação:

1. O primeiro passo é bater as claras em castelo bem firme e reservar.

2. Em seguida, misture a farinha o coco ralado, o licor de laranja, a água e o açúcar.  Pode utilizar um liquidificador para esta operação ou então utilize uma vara de arames.

3. Coloque na frigideira uma pequena quantidade de margarina para untar a frigideira.

4. Em seguida, coloque a massa na frigideira e deixe cozer cerca de 5 a 6 minutos até verificar que esta se encontra parcialmente cozida.

5. Posteriormente, com a ajuda de um prato retire o bolo da frigideira e vire-a ao contrário para que possa cozer do lado oposto. Tape com uma tampa para cozer mais rápido.

6. Quando estiver cozido, retire da frigideira e sirva frio!

 

Bom apetite!

Fonte

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