Monthly Archives: June 2013

TUDO GOSTOSO- RECEITA DE PEIXE E MARISCO- ARROZ DE PEIXE E CAMARÃO!

arroz peixe marisco

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Hoje uma receita bem simples de arroz de peixe e camarão!

 

 

 

Ingredientes:
1 cebola
1 dente alho
azeite qb
polpa de tomate qb
pimenta qb
sal qb
arroz agulha Bom Sucesso
1 posta de peixe
250gr de camarão
agua qb

Preparação:

1. Coloque a cebola picada, o alho picado, um pouco de azeite no fundo do tacho, a polpa de tomate, e tempero a gosto com sal e pimenta.

2. Deixar refogar um pouco.

3. Adicione a posta do peixe. Deixe um pouco com o lume baixo que vai libertando a agua.

4. Em seguida, acrescente mais agua e deixe cozinhar o peixe.

5. Quando estiver praticamente cozida acrescente então o arroz. Coloque um pouco mais de água que o dobro do arroz para que fique húmido.

 

Bom apetite!

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE BOLO- BROWNIES COM BOLACHAS OREO!

bolacha oreo bolo

Hoje uma simples e original receita para os amantes de Brownies! Feitos com bolachas oreo!

 

 

Ingredientes:

(Dá para 20 quadrados)
165g de manteiga + para untar
200g de chocolate negro
4 ovos + 2 gemas
1 c. sobremesa de aroma de baunilha
165g de açúcar amarelo
2 c. sopa de farinha
1 c. sopa de cacau em pó
2 c. sopa de miolo de amêndoa
Uma pitada de sal
160g de bolacha oreo
Preparação:
1. Primeiro unte uma assadeira de 25 cm com manteiga e forre com papel vegetal. Unte de novo o papel vegetal e polvilhe com cacau.
2. Derreta a manteiga em lume brando. Desligue o lume e junte o chocolate picado. Deixe descansar.
3. Em seguida mexa os ovos, as gemas e a baunilha até transformar num creme leve e fofo.
4. Acrescente o açúcar em duas adições e mexa entre cada uma até ficar mais consistente.
5. Posteriormente, deite em fio a mistura de chocolate já derretida e misturada com a manteiga e envolva com cuidado.
6. Peneire a farinha, o cacau, a amêndoa e o sal e envolva sem deixar perder o ar.
7. Finalmente, envolva metade das bolachas oreo picadas grosseiramente.
8. Com a massa terminada, leve ao forno a cozer durante 25-30 minutos.
9. Assim que cozido, deixe  que arrefeça completamente antes de tirar da forma e cortar.
Bom apetite!
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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE PEIXE E MARISCO- BOLINHOS DE CAMARÃO E BACALHAU!

bolinho de bacalhau

Uma receita original de bolinhos de bacalhau e camarão! Uma delícia!

 

 

 

Ingredientes
(para cerca de 12 bolinhos)
1 lombo de bacalhau cozido e desfiado
1 chávena de camarões cozidos descascados e cortados em pedaços pequenos
4 batatas
1 chalota pequena picada finamente
1/4 de chávena de salsa fresca picada
1/2 colher de chá de pimenta preta
2 ovos, levemente batidos
2 colheres de sopa de farinha
Para fritar:
Azeite q.b.
1 chávena de pão ralado
1 ovo batido

Para o aioli:
1 iogurte natural
2 colheres de sopa de maionese
1/2 chávena de salsa
1 dente de alho esmagado
sumo de 1 limão
raspa de 1 limão
sal
pimenta

Preparação:

1. O primeiro passo é  cozer as batatas transformá-las em puré. Guarde.

2. Em seguida coza o bacalhau, desfie-o e misture às batatas, juntamente com os restantes ingredientes formando uma mistura em que se consiga formar os bolinhos.

3. Após formar umas bolinhas, achate-as e leve ao frio durante meia-hora.

4. Depois dos 30 minutos, aqueça uma frigideira com um fio de azeite, passe as bolinhas por ovo e pão ralado e doure os bolinhos dos dois lados.

Para preparar o aioli:

1. Coloque o iogurte, a salsa, o dente de alho, o sumo de limão e a maionese num robot de cozinha ou liquidificador e triture tudo. Tempere com sal, pimenta e a raspa de limão e misturar.

 

 

Fonte

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TUDO GOSTOSO -RECEITA DE DOCE- TARTE DE MAÇÃ

tarte
TUDO GOSTOSO- RECEITA DE DOCE-TARTE DE MAÇÃ
Autor: 
Tipo de Receita: Doce
Cuisine: Tarte
Tempo de Preparação: 
Tempo de cozedura: 
Tempo Total: 

Serve: 6
 

Uma tradicional receita de tarde de maçã da blogger Zelinha!
Ingredientes
  • Para a cobertura:
  • 4 maçãs
  • Sumo de meio limão
  • 75 g de açúcar
  • Para o creme:
  • 2 maçãs
  • Raspa de meio limão
  • 75 g de açúcar
  • 4 colheres de sopa de água
  • Para a base:
  • 1 base de massa folhada para tartes

Instruções
  1. Descasque e corte as maçãs em pedaços pequenos e em seguida coloque-os numa caçarola com a raspa do limão, o açúcar e a água. Leve a maçã ao lume e deixe cozer.
  2. O resto das maçãs corte em lâminas finas e regue-as com o sumo de limão para não escurecerem, reserve.
  3. Assim que as maçãs estiverem cozidas retire do lume e reduza a puré a maçã.
  4. Estenda a massa folhada numa forma de tarte com fundo amovível, espalhe o creme de maçã sobre a massa.
  5. Coloque os gomos de maçã em circulo sobre o creme.
  6. Pulverize com o restante açúcar e leve ao forno pré-aquecido durante 45 minutos a 170 º C.

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE BOLO- MUFFINS DE CHOCOLATE NUTELA!

muffins de chocolate

 

Um original receita de muffin! Muffin de chocolate usando chocolate em creme nutela da blogger “Blog de chocolate”!

 

 

 

Ingredientes:

  • 250 ml de Nutella
  • 2 ovos
  • 50 ml. de leite
  • 10 colheres de sopa de farinha com fermento
  • 1 colher de café de bicabornato de sódio
  • pepitas de chocolate q.b.
Preparação:

1. Prepare o forno ligando-o a 180º C.

2. Prepare formas que irá utilizar para fazer as muffins.

3. Misture o creme Nutella com os ovos e mexa tudo muito bem.

4. Acrescente à farinha o bicabornato de sódio.

5. Adicione metade da farinha aos ovos e à nutela envolvendo bem.

6. Em seguida, coloque metade do leite e mexa.

7. Acrescente finalmente o resto da farinha e depois o resto do leite até conseguir um creme homogéneo.

8. Coloque a massa nas forminhas até 2/3 da sua capacidade e decore com pepitas de chocolate.

9.Leve ao forno durante 10 minutos.

10. Retire quando estiverem cozidas.

Bom Apetite !

 

 

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE BOLO- BOLO DE ANANÁS!

bolo ananas

Hoje uma docinha receita da blogger Lady ao fogão! Bolo de Ananás!

 

 

 

Ingredientes:
1 lata de ananás às rodelas
4 colheres de sopa da calda do ananás
1 colher de sopa de fermento em pó
1 saqueta de açúcar baunilhado
açúcar amarelo q.b
220g de farinha
5 ovos
220g de açúcar
100g de manteiga

Preparação:

1. Comece por levar a manteiga ao micro-ondas para amolecer.  Acrescente em seguida a manteiga ao açúcar.

2. Mexa tudo muito bem e incorpore as gemas.

3. Bata até criar uma massa homogénea.

4. Acrescente a farinha peneirada e o fermento ao preparado anterior.

5. Acrescente as 4 colheres de calda do ananás.

6. Envolva as claras batidas em castelo.

7. Unte a forma com manteiga e farinha e polvilhe o fundo com a saqueta de açúcar baunilhado e um pouco de açúcar amarelo.

8. Coloque em seguida as rodelas de ananas bem escorridas.

9. Verta a massa na forma e leve ao forno aquecido a 180° durante cerca de 35 a 50 minutos dependendo dos fornos.

Bom apetite!

 

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE BOLO- BOLO DE MORANGO DIA DOS NAMORADOS!

bolo de morango

Feliz dia dos namorados para os nossos leitores no Brasil! Hoje deixamos uma receita de bolo bem cor-de-rosa para celebrar o dia do amor!

 

 

 

Ingredientes:

1 pacote. de mistura para bolo
1 pequeno pacote de gelatina de morango (em pó)
300 gramas de morangos congelados (guarde metade para fazer o creme de cobertura)
½ xícara de óleo vegetal
¾ xícara de água
4 ovos
1  de manteiga amolecida
Uma caixa de açúcar em pó

 

Preparação:

1. Primeiro misture o óleo, água e ovos na mistura de bolo.

2. Em seguida adicione um pacote de gelatina em pó.

3. Acrescente os morangos em pedaços com cuidado.

4. Coloque no forno a 200 graus por 30 a 35 minutos.

 

Cobertura:

1. Junte a manteiga amolecida a uma caixa de açúcar em pó;

2. Lentamente adicione em pedaços ½ xícara de morangos.

3. Coloque o creme de cobertura já com o bolo cozido e arrefecido.

 

 

 

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE PUDIM- PUDIM DE CHOCOLATE!

pudim de chocolate

Hoje uma saborosa receita de pudim de chocolate da blogger Romy!

 

 

 

 

Ingredientes:
6 ovos
8 c. sopa açúcar amarelo
Aroma de baunilha a gosto
4 c. sopa chocolate em pó
2 c. sopa amido de milho
400ml de leite
Caramelo a gosto

 

Preparação:

 

1. Como primeiro passo prepare a forma do pudim untando-a com caramelo.

2. Em seguida, numa tigela misture bem os ovos, o açúcar, o chocolate e umas gotas de aroma de baunilha.

3. Num outro recipiente, dissolva o amido de milho e o leite. Acrescente à mistura anterior e bata muito bem.

4. Coloque o creme obtido na forma caramelizada.

5.Coloque um pouco de água numa panela de pressão e  uma rodela de limão na água para evitar que a forma fica escura com a fervura.

6. Tape a forma com a respetiva tampa e conte 20 minutos assim que começar a ferver.

7.Depois de pronto, retire o pudim, destape e deixe amornar.

8.Desenforme e sirva bem fresco.

Bom apetite!

 

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE BOLO- BLONDIE DE MAÇÃ!

bolo
Uma original receita de blondie de maçã!
Ingredientes:
1/2 chávena de manteiga derretida
1 chávena de açúcar
1 ovo
2 maçãs médias
1 chávena de farinha
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de canela
Ingredientes para a cobertura
1/3 chávena de açúcar
1/3 chávena açúcar amarelo
3 colheres de sopa de farinha
3 colheres de sopa de manteiga derretida
canela a gosto
Preparação:
1. Primeiro unte uma forma quadrada com cerca de 23cm de lado com manteiga. Em seguida coloque na forma papel vegetal e volte a untar com manteiga.
2. Em seguida, misture bem a manteiga com o açúcar e acrescente o ovo. Mexa bem a mistura até estar tudo bem ligado.
3. Adicione as maçãs cortadas em cubos pequenos e envolva-as na massa.
4. Numa tigela junte a farinha com o fermento e a canela. Acrescente esta mistura de farinha à mistura de manteiga e envolva bem, sem mexer demasiado.
5. Meta a massa na forma e alise com uma espátula.
6. Para a cobertura, misture os secos e acrescente a manteiga derretida. Misture até ficar com uma consistência de areia molhada.
7. Em seguida, cubra a massa  com a mistura anterior e leve ao forno aquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos.
8. Por fim, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
9. Assim que estiver frio, retire o papel vegetal e corte o bolo em quadrados.
Bom apetite!
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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE BOLO- TARTE DE LIMA!

tartelima3

Hoje uma receita de tarte de lima! Da blogger Entre Tachos e Sabores!

 

 

Ingredientes:

Base de bolacha

200gr de bolachas de digestivas

50gr de manteiga sem sal derretida

Recheio

300ml de natas

1 lata de leite condensado (397gr)

Sumo de três limas

Raspa de quatro limas

Preparação:

1. Reduza as bolachas numa espécie de pó granulado, depois misture numa tigela com manteiga derretida. Forre com esta mistura de bolachas a base de uma forma de fundo amovível, comprimindo bem para ficar uma base bolacha consistente. Guarde no frigorífico enquanto prepara o recheio.

2. Meta na taça da batedeira as natas e bata até obter um creme bem consistente.

3. Adicione o leite condensado e continue a bater em velocidade média para envolver bem. Por fim, adicione a raspa e sumo das limas envolvendo bem.

4. Coloque esta mistura por cima da base das bolachas e leve ao frigorifico durante pelo menos umas 4 horas, ou então até solidificar.

5. Antes de servir decorar com raspas de lima.

 

Bom apetite!

 

Fonte

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