Monthly Archives: September 2012

Tudo Gostoso – Almôndegas à Havaiana!

almondegas

 

 

 

 

 

INGREDIENTES

1 lata de abacaxi picado em suco, dividido

1 xícara de Molho Barbecue

500 gramas de carne de vaca picada (85% magra)

2-1/4 xícaras de arroz integral instantâneo, não cozido

1/4 colher de chá de sal

1/8 colher de chá de pimenta preta moída

Spray  de margarina para cozinhar

3/4 xícara de pimentão verde picado

 

PREPARAÇÃO:
1. Misture meia lata de abacaxi e 3/4 da xícara de molho de churrasco em uma tigela pequena e reserve.

2. Numa outra tigela, misture o abacaxi restante, o resto do molho barbecue, a carne picad, 1/4 da xícara de arroz, sal e pimenta e mexa até ficar bem misturado. Modele a mistura em 24 almôndegas. Coloque em grande pulverizado com spray de cozinha frigideira, mistura de molho colher sobre almôndegas. Coloque as almôndegas numa panela com margarina e com o molho preparado.

3.Leve para ferver em fogo médio-alto. Mexa delicadamente e cobra. Reduza o fogo para médio-baixo; deixe ferver 16 a 18 minutos ou até que almôndegas fiquem cozidas.

4. Enquanto isso, prepare as restantes 2 xícaras de arroz de acordo com as instruções da embalagem, omitindo o sal e a manteiga e acrescentando o pimentão. Sirva o molho sobre as almôndegas e o arroz.

 

Fonte

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Tudo Gostoso -Peito de Frango assado com canela e sementes de abóbora!

chicken abobora

 

 

 

 

 

Esta é uma original e deliciosa receita de frango! Experimente!

Ingredientes:

200 gramas sem pele de metades peito de frango

1 colher de sopa de óleo vegetal

1 e 1/2 colher de chá de sal

1 colher de chá de canela em pó

1/2 colher de chá de pimenta preta moída

1 e 1/2 xícara de água

1/2 xícara de sementes de abóbora

1/2 copo abóbora enlatada (pode substituir cozendo e fazendo puré de abóbora)

1 colher de sopa de sálvia fresca cortada

1/3 xícara de queijo cheddar ralada

folhas de sálvia

 

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Corte as metades de peito de frango. Regue com o óleo ou azeite o frango e polvilhe com uma colher de chá de sal, a canela e a pimenta preta. Esfregar as especiarias sobre todos os lados do frango. Asse em forno pré-aquecido 18 a 20 minutos ou até não o frango não estar rosa.
2. Enquanto isso, numa panela média ferva a água. Adicionar as sementes de abóbora, a abóbora em lata, a sálvia, e 1/2 colher de chá de sal. Mexer tudo. Voltar a deixar ferver. Assim que ferver, reduza o calor. Cozinhe, sem tampar, por 5 a 7 minutos ou até engrossar, mexendo sempre. Retire do fogo e misture o queijo.
3. Para servir, adicione um pouco das sementes de abóbora sobre os peitos de frango e acrescente as folhas de sálvia. Rende 4 porções.

 

Fonte

 

 

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