TUDO GOSTOSO-RECEITA DE LASANHA COM MARISCO!

lasanha marisco

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Hoje uma ideia deliciosa da blogger Susana Machado! Vale a pena fazer!

 

 

 

Ingredientes:

2 cebolas
3 dentes de alho
1/2 pimento vermelho
1/2 pimento verde
2 tomates
sal grosso
80ml de azeite
moinho 5 pimentas
oregãos
folhas de louro
350g de miolo de camarão
225g de delicias do mar
2 latas de atum em óleo
Molho bechamel
Massa para lasanha
100g de queijo de São Jorge

 

Preparação:

1.Pique a cebola com os alhos e os pimentos. Acrescente os tomates (préviamente descascados e cortados em cubos) e pique um pouco mais.

2.Misture tudo. Leve ao lume juntando o azeite, o moinho 5 pimentas, os oregãos e as folhas de louro. Faça um refugado por alguns minutos.

3. Acrescente o miolo de camarão congelado com o atum. Coloque num recipiente e reserve.

4.No preparado reservado coloque as delicias do mar cortadas em cubos e misture.

5. Entretanto faça o molho bechamel. Prepare a lasanha colocando molho bechamel, folhas de massa, o preparado, novamente o bechamel, etc até terminar com a massa e or fim o bechamel. acrescente o queijo ralado e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 30 minutos.

 

Bom apetite!

 

Fonte

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TUDO GOSTOSO- BOLO SALGADO DE TOMATE SECO, ERVAS AROMÁTICAS E PETINGAS!

Bolo salgado de tomate

Pois é, bolo não tem que ser doce para ser bolo!!! Veja aqui esta ideia de bolo salgado da blogger Vânia Jesus!!!

 

Ingredientes

  • 1 chávena de farinha
  • 2 colheres de sopa de fermento
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão em pó
  • 2 colheres de sopa de ervas aromáticas picadas ( usei salsa, cebolinho e aneto)
  • sal  q.b.
  • moinho 5 pimenta q.b.
  • 1 pitada de açafrão das índias q.b.
  • 2 ovos
  • meia chávena de leite
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 latas de petingas em molho de tomate picante
  • 4 tomates secos
  • 2 colheres de sopa de azeitonas verdes cortadas

 

Método:

1. Pré-aqueça o forno a 180º C . Primeiro passo é peneirar a farinha e o fermento para uma taça. Acrescente uma pitada de pimenta e uma pitada de sal. Bata os ovos com o leite e junte de seguida à farinha mexendo bem.

2. Pique finamente o tomate seco. Junte à massa o tomate seco cortado, as ervas aromáticas, o queijo, o açafrão e as azeitonas e o azeite. Desfaça as petingas e aproveite o molho de tomate. Junte à massa. Envolva para distribuir todos os ingredientes pela massa e mexa bem a massa até esta começar a formar bolhas.

3. Unte uma forma com manteiga. Deite a massa na forma e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos ou até o bolo estar cozido ( faça o testo do palito, o tempo de forno varia conforme o tipo de forno).

4. Retire o bolo do forno e deixe arrefecer.

Bom apetite!!!

 

Fonte

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE TORTA DE CENOURA COM CLEMENTINA!

torta cenoura clementina

Hoje uma receita de torta de cenoura com clementina da blogger “O barriguinhas”. Receita deliciosa!!!

 

 

 

 

Ingredientes
600g de Cenouras
1 Pau de canela
1 Pitada de sal
Sumo e raspa de 2 clementinas
300g de açúcar em pó
3 Ovos
5 Colheres de sopa de farinha de trigo
1 Colher de chá de fermento em pó
1 Colher de sopa de margarina Liquida

1 Tabuleiro rectangular
1 Folha de papel vegetal

Ingredientes para o recheio
250g de puré de batata doce
180g de açúcar
1 Limão pequeno
1 Colher de chá de canela em pó
1 Gema de ovo

Preparação do recheio
1. Coza a batata doce. Retire a pele e reduza a puré.

2. Leve o açucar ao lume com 2 dl de água e deixe ferver cerca de 2 minutos. Acrescente o puré da batata, a canela e a raspa e casca do limão.

3.Deixe ferver mexendo sempre até ver o fundo ao tacho. Retire do lume, junte a gema e leve novamente ao lume para cozer a gema. Guarde este preparado de um dia para o outro ou deixe arrefecer completamente antes de usar.

Preparação do bolo
1. Descasque e coza as cenouras com pau de canela e a pitada de sal.

2. Escorra e reduza as cenouras a puré. Ligar o forno a 180º.

3. Juntar ao puré de cenoura a raspa e o sumo das clementinas e o açúcar e bater.

4. Adicionar os ovos um a um e bater entre cada adição. De seguida misturar a margarina liquida.

5. Acrescenta-se a farinha e o fermento peneirados e envolve-se sem bater.

6. Unta-se o tabuleiro com margarina, forra-se com o papel vegetal e volta-se a untar com margarina.

7.Vai ao forno cerca de 30 minutos (no meu forno precisou de mais 10 minutos). A massa fica cozida e compacta.

8. Colocar sobre a mesa um pano ou uma folha de papel vegetal polvilhado com açúcar e sobre ele desenformar a torta logo que saia do forno. Rechear de imediato e com a ajuda do pano ou do papel vegetal enrolar apertanto com cuidado.

9.Deixar estar até arrefecer e servir.

 

 

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TUDO GOSTOSO- BOLO CONVENTUAL DE SANTA CLARA!

bolo conventual

Hoje uma docinha receita de um bolo conventual tradicional português! Partilhado pela blogger Receitas para a Felicidade!

 

Ingredientes:

500 g de açúcar
250 g de amêndoa ralada
300 g de doce de gila
300 g de farinha
10 ovos e 6 gemas

 

Preparação:

1. O primeiro passo é pré aquecer o forno a 180º.

2. Em seguida bata bem as gemas com o açúcar até conseguir um creme fofo e esbranquiçado.

3. Acrescente depois a amêndoa, a farinha e o doce de gila ao preparado, envolvendo bem.

4. Finalmente junte as claras batidas em castelo firme envolvendo-as com muito cuidado.

5. Unte uma forma de bolo, com ou sem buraco e enfarinhe.

5. Deite o creme e leve o bolo ao forno  a cozer.

6.Para saber quando esta pronto, faça o teste do palito.

 

 

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TUDO GOSTOSO- POSTAS DE SALMÃO COM BROA E MOSTARDA!

receita salmão

Hoje uma ideia de receita de peixe salmão bem saborosa da blogger 7 gramas de ternura! Experimente!

 

Ingredientes:

600g de lombos de salmão
200g de broa de milho
2 dentes de alho
2 c. sopa de mostarda com sementes
1 molhinho de salsa
sal e azeite q.b.
pimenta de moinho
1 limão

 

Preparação:

1. Primeiro pique a broa até ficar pó, juntamente com os dentes de alho e a salsa.
2. Acrescente a mostarda, um fio de azeite e misture de modo a obter uma pasta.
3. Meta os lombos de salmão no recipiente de forno e tempere com sal e pimenta.
4.Cubra as postas de salmão com a mistura de broa e regue com um fio de azeite e sumo de limão.
5. Leve ao forno cerca de 25 minutos a 180º. Cubra com alumínio se estiver a tostar demais e reduza a temperatura.
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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE BOLO DE CÔCO MUITO SIMPLES!

Bolo de coco

Hoje mais uma receita de bolinho! Desta vez bolo de côco feita de uma forma bem rápida! Usando uma frigideira! Receita da blogger Romy Almeida!

 

 

 

Ingredientes:

3 ovos
4 c. sopa de farinha de trigo
2 c. sopa de coco ralado
1 c. sobremesa de licor de laranja
60ml de água
3 colheres de sopa de açúcar
1 c. chá de fermento em pó

Preparação:

1. O primeiro passo é bater as claras em castelo bem firme e reservar.

2. Em seguida, misture a farinha o coco ralado, o licor de laranja, a água e o açúcar.  Pode utilizar um liquidificador para esta operação ou então utilize uma vara de arames.

3. Coloque na frigideira uma pequena quantidade de margarina para untar a frigideira.

4. Em seguida, coloque a massa na frigideira e deixe cozer cerca de 5 a 6 minutos até verificar que esta se encontra parcialmente cozida.

5. Posteriormente, com a ajuda de um prato retire o bolo da frigideira e vire-a ao contrário para que possa cozer do lado oposto. Tape com uma tampa para cozer mais rápido.

6. Quando estiver cozido, retire da frigideira e sirva frio!

 

Bom apetite!

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE DOCE- BRIGADEIROS DE CHOCOLATE

Para iniciar este novo ano com uma receita bem docinha, deixamos hoje a receita simples de brigadeiro de chocolate da blogger Sabores Aconchegantes!

 

 

 

 

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
100 g de chocolate
1 c sopa de margarina
Decoração:
Chocolate granulado q.b
Preparação:
1. O primeiro passo é num tacho levar todos os ingredientes ao lume, mexendo sempre até engrossar e fazer o ponto estrada.
2. Assim que fizer o ponto estrada, retire do lume e deixe arrefecer.
3. Por fim, para formar as bolas, passe as mãos por óleo e modele as bolinhas. Envolva-as no chocolate granulado e coloque-as em forminhas de papel frisado.
* Ponto Estrada: atinge-se quando ao passar a colher no fundo do recipiente (tacho) este fica visível momentaneamente
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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE NATAL- RECEITA DE BOLACHA DE NATAL!

bolacha natal

Já na quadra natalícia começam as receitas saborosas e doces de celebração. Hoje fica uma ideia de bolachinhas de natal do blogger “O Barriguinhas”!

 

 

 

Ingredientes
3 e 1/2 Chávenas de chá de farinha (chávena de 240ml)
2 Colheres de sopa de canela
1 Colher de sopa de erva doce
1 Pitada de sal
2 Colheres de chá de fermento em pó
1 Colher de chá de bicarbonato de sódio
Soro de leite: 2 colheres de sopa de leite + sumo de meio limão (deixar repousar 3 minutos)
100g de manteiga amolecida
100g de açúcar
3 Ovos grandes
1 Colher de chá de essência de baunilha
5 Colheres de chá de corante vermelho em gel
Açúcar em pó q.b.

Preparação
1. Junte todos os ingredientes secos numa taça e reserve.

2. Bata a manteiga com o açúcar até obter uma massa fofa. Junte os ovos um a um.

3. Acrescente o soro de leite que reservou, a essência de baunilha e o corante e misture bem.

4. Acrescente os ingredientes secos peneirados e vá misturando e envolvendo a massa. Cobrir a taça com papel aderente e leve ao frio pelo menos duas horas. Ligue o forno a 180º.

5. Faça bolinhas da massa com a ajuda de 2 colheres de sobremesa e passe em seguida por bastante açúcar em pó.

6. Coloque as bolachas por cima de tabuleiros com papel vegetal e leve ao forno 15 minutos.

7.Retire e deixar arrefecer.

 

Bom apetite! Feliz Natal!!!

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE BOMBONS PARA OFERECER NO NATAL!

Bombons de natal

E que tal este Natal em vez de oferecer uma caixa de bonbons comprados no supermercado, oferecer bombons artesanais feitos por si? Confira esta receita bem docinha da blogger Histórias e Aromas!

 

 

 

Ingredientes:

- Chocolate Preto ( 1 Tablete )
- Coco Ralado q.b
- Bolacha Maria q.b
- Leite Condensado Magro q.b
- Forma de silicone para bombons

Preparação:

1. Parte-se o chocolate aos quadrados e derrete-se em banho maria;

2.Tritura-se a bolacha e mistura-se com o coco, de modo a ficarem bem ligados;

3. Acrescenta-se colher a colher de sopa de leite condensado ( mexendo bem ) de modo a que a mistura anterior fique bem pastosa;

4.  Na forma dos bombons, junta-se uma camada de chocolate derretido.

5. Deixa-se arrefecer no frigorífico cerca de 5 a 10 minutos.

6. Retira-se do frio e junta-se uma colher de café da mistura de bolacha e coco e novamente uma cobertura de chocolate.

7. Deixa-se no frigorífico 15 minutos;

8. Tire da forma já bem frios.

 

Bom apetite!

 Fonte

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TUDO GOSTOSO- RECEITA DE BOLOS- BOLO DE CHOCOLATE E CASTANHAS

BOLO CHOCOLATE CASTANHAS
Hoje uma ideia de bolo de chocolate e castanhas! Do blogger Célio Cruz. Deliciosa a receita!
Ingredientes:
- 110 gr. de chocolate com 70% de cacau
- 55 gr. de chocolate de leite
- 110 gr. de manteiga em pedaços
- 125 gr. de castanhas
- 1 c. (sopa) de açúcar baunilhado
- 4 ovos
- 100 gr. de açúcar amarelo
- 60 gr. de farinha de milho
- 1 c. (café) de sal fino
- 2 palitos La Reine
Método Tradicional:
1. O primeiro passo é Pré-aquecer o forno a 180ºC.
2. Derreta os dois chocolates, juntamente com a manteiga em banho maria.
3.Descaque as castanhas e com uma faca retire toda a pele interior das mesmas.
4. Num processador, triture as castanhas até ficarem em puré. Reserve.
5. Bata as gemas juntamente com metade do açúcar até ficar um creme esbranquiçado e adicione ao chocolate. Bata alguns segundos.
6. Acrescente as castanhas, a farinha de milho, o açúcar baunilhado e o sal e bata muito bem durante alguns minutos.
7.À parte, bata as claras em castelo até formarem picos. Adicione aos poucos o restante açúcar e bata.
8.Mexa energicamente 1/3 das claras no preparado anterior . Adicione mais 1/3 mas envolva mais delicadamente. Acrescente o resto das claras e envolva muito delicadamente.
Verta a massa para uma forma de aro amovível de 22cm de diâmetro, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. Por cima da massa polvilhe com os palitos La Reine, partidos grosseiramente. Leve ao forno a cozer, cerca de 30 minutos.

 

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